为什么生酮饮食能用的调料很少？
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调味品，是很多小伙伴在生酮过程中容易出现的问题。
超市的调味品琳琅满目，但很多生酮食谱上写的调料，也不过十几种而已。
就会有很多小伙伴问关于各种调料的问题啦！今天就来和大家详细的说说：生酮饮食建议使用调料品种很少的原因。
（着急的小伙伴可以直接拉到最后看结论嘻嘻）
01 生酮饮食是国外传来的
大家当然知道，生酮最早起源于美国。
一个调查美国食品业的纪录片《甜蜜的负担（Fed Up）》中，记录了很多家庭不常在家做饭，甚至不会下厨房。
图片来源：《甜蜜的负担（Fed Up）》截图
国外的超市中有很多半加工食品，类似国内卖的腌制的牛排肉。这些食材烹饪更加方便，味道也已经调制好。在烹饪过程中，只看到加入的调料，而忘记牛排腌制过程中原本添加过的调味品，所以可能会在传播过程中漏掉了一些其他调料的种类哦~
还有一点就是，国外常用的纯天然的调料本身就很少（不常用的其实还挺多的，只是不会一一列举出来），他们不会常常把多种蔬菜混合在一起进行烹饪。
你会看到中国菜里，除了常用的葱、姜、蒜、八角、辣椒等，还会用番茄、青椒、香菇等蔬菜进行调味，而国外更多的是在烹饪完成后，加入一些酱料。
02 市面上的很多调味品都是二次加工
很多长期坚持生酮的伙伴，对自己的要求都是十分严格的，她们愿意购买原味的食材，再花费很长的时间进行美食制作。而不是选用超市里现成的加工酱料。
图片来源：《甜蜜的负担（Fed Up）》截图
大家可以看看超市中酱料的配料表，就知道为什么不能用啦~
03 生酮饮食提倡回归原始饮食，减少调味
生酮饮食的初衷，其实是希望大家回归原始饮食的时候。
那时候的人们没有足够的粮食，只能外出打猎，吃野生的肉。在打猎的过程中，他们奔跑、运动，锻炼了身体，又在打到猎物的时候美餐一顿。偶尔打不到猎物是时候，就是我们常说的轻断食状态啦~
那个时候的人们精神更好，也更有活力~
不过在原始饮食中，当然是没有很多可以用的调味料滴~
04 过多调味会增加食欲
很多你看到的减肥餐，在滤镜的帮助下颜色鲜亮，但实际做出来就感觉清汤寡水的……
以我自己的鸡翅为例：原片虽然丑，但真的挺好吃的！（捍卫鸡翅的尊严）
不加滤镜
加了滤镜
提问：当一盘红烧肉和一盘清汤水煮肉片放在你面前的时候，你想吃哪个？
理智告诉你：清汤水煮肉更健康。
内心：红烧肉！红烧肉！！红烧肉！！！
美味的食物会让我们忍不住“多吃两口”，但往往长胖的根源也是这多吃的两口。
如果一个菜做的一般般，你吃饱了就停住，如果难吃的话还可能少吃两口就倒掉了，但美味的食物总想着把它吃光，不知不觉肉肉就变多啦~
因此比较严谨的方法，是不会建议大家使用很多调味料哒！
当然啦！不建议吃归不建议，你也可以选择不接受我们的建议……（拖出去打板子）
言回正传，实际上，虽然不建议吃加工调料，但在烹饪过程中放一点点用来调味是完全可以的，不用太担心，比如我们常用的味精鸡精酱油，以及咖喱粉番茄酱辣椒酱等等。
但如果要想吃的更健康，就要尽量选用一些天然的调料，例如，把番茄酱换成番茄，把各种酱料换成葱姜蒜八角花椒香叶等等。
在现在的饮食环境中，加工调料不可避免。所以在调料选用的时候，把心态放轻松，只要能减少自己在外面吃饭的频率，回归家庭厨房，健康饮食的生活就已经在向你靠近啦！~
