蚌埠数日行记

若搁在7年前，我一准连蚌埠这个城市都没听说过。但命运就是这样，不经意间，我跟这个城市就有了千丝万缕的关系。

过去的7年，我来蚌埠的次数和天数都屈指可数。这一次，因为学驾照，我无可避免的在此盘桓数日。说数日其实是少了，从5月底到至今，已经整整2个月。

一 语言

我是异乡人，一口普通话在这一片乡音里，多少显得突兀。但他们大多数人，并不因为我是异乡人，就欺蒙拐骗。多的是一瞥之间的惊讶，随后镇定自若的沟通和些许的探询来历（都在目光里藏着呢，并不会大剌剌的就问，你怎么就到这来了？）

讨厌的人也并不是没有，初来乍到时就遇到过。考完科目一的当天，我在荒凉的路口准备打的，手机却始终定不了位。后来输入了蚌埠港三个字，地名联想了一个地，不疑有他，点击发送了。滴滴司机打来电话时，我说不清东南西北。几经确认之后，才知道他误以为我在另一个地，于是接了单。好一通教训！之前已略有听闻这个城市的滴滴师傅们脾气有点大。沮丧，出师不利。索性也不再叫车了。就路口准备拦吧。偏僻的地岂是容易拦车的。左等右等终于搭上了一辆还算顺路的车。前一位仁兄下了，不知道怎么开始的，司机就开始吹嘘他另一位兄弟的爱好—玩女人。啊呀，如坐针毡。只好虚以委蛇。再扯到他自己，好赌豪赌。去年输了几十万。车子到地方，收的车资也比正常高。但我如释重负，终于下车了。一秒钟都不想再跟他周旋了。这是这个城市给我的最坏的印象。

除此之外，都还顺利。当地人讲话最最有代表性的词，就我看来，就是“可”和“管”两个字。老公私下的言论也进一步印证了。他说，看一个人是不是本地人，看他的问话方式。一旦“可管？”二字出口，八九不离十了。不是当地人那也是在这边有过生活经历的。公交上播的电视栏目，名字起的也相当有地方特色。“你可有事？”

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二 饮食

当地人爱吃，好吃。我暂居地附近，虽然是个新楼盘，但一点也不妨碍有限人口的无限胃口。放眼过去，一条街大部分都是饮食店。沙县小吃、四川麻辣烫、还有各路面食、烧菜应有尽有。我很好奇到底店家生意是否红火，奈何天气炎热不能求证，总不能蹲路边数人流量吧。

跟我的定居地无锡相比，老公津津乐道家乡的早餐文化。不知道别的家庭如何，老公所在家庭都习惯早餐在外吃。

楼下就有一家据说比较出名的早餐店—爱霞煎包，清真饮食习惯。店内煎包只有三种，牛肉馅、牛肉粉丝馅和韭菜馅。咸口的搭配蛋汤或辣汤（我叫它海带汤)，清淡口的则搭配几样清粥。如此即可开启活力的一天。店内大约6:30左右即开始营业，永远不缺客人。若是起的晚了（比如8:30—9:00才到店），就会面临吃不上可心的煎饺或配汤的尴尬。

如若这家没有心仪之吃食，不要紧。旁边还有其他选择，例如来一笼小笼包，肉糜鲜美，一笼8个就足以果腹。再配一碗粥和油条，即使成年男性也足矣。更不用说更特色更家常的小吃—烧饼夹里脊。仅此一城，全国别无分号。烤箱里烤出现成的热乎的烧饼，再配上在滚油锅里炸的翻滚的里脊、金针菇、素鸡等各类肉或素材，撒上各种调料。一口咬下去，鲜香酥脆，口齿余香。这一口，无论婴童，或是少年、青年，亦或是垂垂老人，都是他们关于家乡味道最淳朴的记忆。

夏日里，少不得要来一杯冷饮。别的城市，最常见的都是各种连锁化经营的冷饮铺。多以果茶、饮料居多。这里，他们也最大限度保留了自己城市的味道。冰酒酿。看看百度百科怎么说吧。

蚌埠数日行记

用酒酿作为食材，家常做法都比较固定，大多是热汤为主。不知道哪一位好吃会吃的主，发明了这一吃法。从此，炎热得夏天又多了一款清爽的饮料。犹记得我第一次喝到这饮料时的惊艳感。

到了夜幕降临，尤其是夏夜，则更为热闹。各个饭店或街边档口则迎来了一天中最为红火的时刻。广场的一边，已建起了一个小型的室内美食街。说是室内，实际也只是统一为商家搭了一个比较美观的遮阳棚而已。我亲眼见证了一条混乱的街边小摊，变成如今紧致有序的美食城商摊。顾客就在商家临时搭在广场内的桌子凳子上，开始了辛苦一天后的晚餐。煎煮烧烤，各式各样的小吃美味开始抚慰食客的心。

爱吃好吃，是城市造就了人的这一特性，还是人的这一特性再次塑造了一座城？

未完待续