11.20今天的销售技巧
今天的日记主要有两个内容:
1.个人生活
我第一次被赶出宿舍,必须搬到其他地方,且立即马上,只因为别人马上要住进来,我必须让地,自己一个人呼哧呼哧完成了搬宿舍,其中别人看到也不会帮你,这就是人心,凭什么帮你,管它毛事。人不帮你是本分,帮你是情分,不能强求别人。在思考人性的时候,我想到自己一定要有能力买房子,因为那样才是自己的家,不需要流离失所,搬来搬去,但是又害怕自己什么时候才能买到房子,付起首付,又给的目标定成一定要尽早搬出去住,等我手头宽裕,也就是五位数才能吧。如今自己三分之二的工资给了父母,让自己添加了压力,其实是逼自己成长,更加努力上进,同时也进一点孝道,让父母可以看到我那4000不再这个月非常吃苦的埋头工作,至少精神上的压力会小很多,我很开心可以这么做,而且是应该做的,一半的工资留给父母。
2.销售技巧
这个方面最近真的有点颓废了,本来今天看501心情不佳,结果就准备颓废的看完今天晚上的客人,但是朱华立即过来给我传授技巧,一瓶酒开了头以后,我快速倒完后,紧接着加了一扎橙汁,告诉我,多倒,而且给喝白酒的人也可以倒一点,并且不能说“解酒”话语,要不然别人以为你认为他酒量不行,过程中还开着玩笑,我也附和了几句,他们心情变好了。他告诉我:倒果汁不用说任何话,直接倒,不能喝的人会直接要的,而且对你还有好感,但是也要视情况而定。果汁加了,黄酒也喝了,并且也买了两瓶,可能看我服务好,或者是怕麻烦,最后也来了一张滋味卡。最后推荐素菜,我其实问错了买单人,错误的方式就导致错误的结果,并没有需要加,最后有个人说了,加菜,才知道真正的买单人是另一个。恍然大悟,客人不好说话,那个人是主大局,别人也比较怕他的那种装逼型,好吧,今天犯了错误…看错了主人,并且餐中并没有照顾到所有客人的想法。这是不应该的。
教训:照顾所有客人的想法,察言观色
认清买单人,主人
不可以敬酒,服务中不可以坐下来陪酒,看到负激励。
努力学习别人的销售技巧,多积累经验。