今日早餐：一滴油不加的西红柿鸡蛋面

  才罢炊烟，又袅茶烟，闲对沙鸥枕手眠。多么喜欢让时光就这么慢慢消磨在炊、茶之间。

  昨天晚上女儿就预订了今天早餐要吃西红柿鸡蛋面。这是一款保留菜谱，全家百吃不厌。西红柿鸡蛋，营养均衡，不放一滴油，健康美味。不过这个不放油，前提是要有排骨汤或鸡汤。

  1、起锅，加入鸡汤，根据面条的需要加入适量的水，水开后下面条。煮大概5分钟。

  2、等待过程中，西红柿切片，西蓝花切成合适大小，切好葱花、香菜。准备两个鸡蛋备用。

  3、西红柿加入锅中，开锅后把鸡蛋打入锅中，不用搅拌，煮一分钟等鸡蛋表面成型，用锅铲微微搅拌鸡蛋旁边的面条，防止鸡蛋沾底。煮2分钟。如果鸡汤是白汤，加入一点老抽上色。我和闺女都喜欢辣椒，因此放入2颗辣椒。

  4、放入西蓝花。西蓝花水开即熟，不要过火。水开后加入葱花香菜，加入适量盐，关火。

  配上干果水果，还有豆沙饼，这就可以开动啦。

西红柿鸡蛋面 搭配豆沙饼，水果，干果 给个全景