一屋两人三餐四季——家常菜
2019-03-10 本文已影响0人
糖果和七月
生活中吃也是增加情感的重要成分。早就有听老一辈的人说“能吃到一起就能过到一起”
大学时走到一起,约会就不存在仪式感。通常就是手拉着手四处走走,走没走过的街,串没去过的羊肠小道,吃没有吃过的食物。
也许是口味一样所以在不知不觉间彼此格外熟悉,没有摩察的培养了共同习惯和爱好。
毕业后我们换了新城市,虽然陌生但有默契——走没有过的路,吃各种吃过、没吃过的食物。
食物是可以让我们迅速了解一座城市,适应一座城市的最好途径。
步入婚姻后,我们也是用这样的方式快速调整自己和彼此以及家人的关系。食物紧紧将大家的感情维系在一起。
家常菜不用复杂,但是也要讲究色、香、味俱全。在这里还不得不重点说的是:食物不但要保持材料原有的味道,同时也要融入其它食材的味道。
现在生活条件优越,所以对家常菜的要求也相对要高很多,例如:油要少,调料要少,但是味道却要好。说起来简单,实际上期中分寸是极难把控的。
我家每日三餐不重样,菜的样式多分量少,保证一顿吃完,这样就避免了吃剩菜剩饭。饮食上把控好,一家人的健康就有了保证。
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通常家中短则半月,最长不超一年一次会有小型家庭聚餐。无非就是家里老老少少聚在一起吃顿饭相互说说家长里短的。也都是些家常菜,把大家爱吃的菜摆上一桌,这热闹劲立马就来了。
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“名以食为天”我们的生活重要的组成部分中不可或缺的就是“食”吃的好就幸福;吃的好有福气。