随笔简书（九十四）

      清晨，问候中秋佳节图文霸屏。其实霸屏从前天、昨天就开始了，不知是记错了时日还是过节心切，反正大多数亲朋好友都这样。不缺吃、不缺穿，想啥有啥的日子，过节过成了仪式感，图的无非轻松愉悦。黔北遵义的餐饮，赶不上成、渝都市的奢华大气，但也有自己的独有特色，比如包间设置麻将桌使吃、玩一体，比如把午餐、中餐捆绑一起，顾客省钱、商家省事。以前餐馆大都小方桌，现在稍微有点名气的饭店，十多人、二十人的大圆桌，只需稍微提前即可预定。这些年来，顺应时势的餐饮行业，包括其它很多行业，服务意识、专业能力都有很大提升，把顾客是上帝从口头变成了现实。过去老羡慕国外这样那样的好，现在颠倒过来了，开始嫌弃外边这不行那不行。因为个啥？答案不言而喻，我们进步了，我们提升了，我们有底气了。

      今年中秋时节，地处西南地区这一片，秋高气爽各地可见，太阳红得象抹了胭脂、天空蓝得不见云彩，夜空纯净的可望星月。前两天我在简书里还感叹没看到黔北圆月，昨晚老伴回到家就惊呼，在小区内院看到的月亮好大好圆，好似悬挂在屋顶、树梢漂亮极了。这段时间鲜红大石榴也上了市，买回家切开外皮晶莹剔透的籽儿，送入嘴里甜里略带果酸，好看又好吃。好吃的还有内弟们从黔东北县城带回家的米粉、绿豆粉、蓬松大个的全麦发面馍馍、岳母喜欢吃的米花糖、我感兴趣的糯米蒸熟后晾晒制作的阴米饼。内弟酷爱钓鱼，把在乌江垂钓的鲫鱼、白条鱼等，也一并带回了家，用菜籽油炸后稍微冷却，香酥可口令人叫绝。

        中秋节怎么过？现在早已不是上个世纪、上辈人的过法了。那时的长辈老人，最怕的就是过年过节，身上既没多余的钱，也买不到想要的东西，心里憋屈愁都愁死了。现在过年过节，无需绞尽脑汁，也不用提前准备，要吃啥、想去哪里，分分钟就能搞定。再加上现在生活天天如同过年过节，谁还稀罕大鱼大肉，都巴不得多吃点清淡菜蔬解口呢。

（本文插图系作者在黔北湘江河畔随拍）