槑说：河豚

    【汉口近郊硚口的武鸣园，那是专门吃河豚的地方，虽然坐地湫仄，可是一到河豚上市，百年老汤，汤滚鱼肥，连当年财政部部长宋子文，这个最考究饮食卫生的人，也要光顾尝鲜，并且不时称道赞美。可惜抗战期间，敌机轰炸武汉时，武鸣园不幸中弹，一代名园顷刻化为灰烬，武鸣园河豚只能令人回味了。】（唐鲁孙《酸甜苦辣咸》）

      我是在长江边长大的，直到很多年以后，我才知道我们小时候皮脸（淘气玩）的“气鼓子”就是河豚。

    小时候到江边码头淘米洗菜时，把淘米篓子没到水里，就有小鱼小虾小河豚游到淘米篓子里来，用力一提，总有一部分没来得及逃掉，在篓子里乱蹦乱跳。其中小河豚鱼离了水，肚子就鼓胀起来，就像一个小孩子生气的模样，所以，我们叫它“气鼓子”。

    都说拼死吃河豚。那些年，几乎每天都听到有人因为吃河豚而送了命，但这并不妨碍善男子善女人，为了吃到正宗的江里的河豚而驱车几十公里…

    我记得有一回，我们全家应邀去隔壁城市去吃河豚，CJL那时还是个小学生，一吃之后念念不忘…

    她留学之后，也还多次提到想吃河豚，有次回来，刚好赶上机会，我们仨特地去吃了一次江河豚。他们俩吃得特别开心，只有我吃得战战兢兢，还没离开餐桌，就觉得中毒了，被他们俩嘲笑了一个晚上。

      现在家养的河豚叫巴鱼，没有了毒素，也吃不出江河豚的鲜味。

    现在的孩子们可能就没吃过江里的河豚，这样也好，不会想着要去吃，也许江里的河豚可以休养生息。

    但再怎么加以保护，都不可能达到我们小时候的那种盛况了。