给你美味，给你开心，就在德国大肘子—— “贝多芬开花”餐厅的招牌

昏暗的Em Hottche餐厅里，最显眼的一束光打在了墙上的一幅画。那是有关花瓶的素描，灿烂的花朵和贝多芬标志性的倔脸一同插在了花瓶之上。很显然，这座餐厅与贝多芬渊源不浅。据服务员说，贝多芬年轻时便出入此店，曾和他的初恋情人在这大堂里跳过舞。如此观之，眼下餐厅地板咯吱咯吱的响动，倒仿佛是当年欢宴时光的复刻了。说起来，这一位波恩名片级的音乐家一生辛苦饱尝，留给世界的除了数不尽的经典乐章，便是那张苦大仇深的脸。而这餐厅却记录到了他人生中为数不多的欢乐时刻，想来倒也算是个相当别致的处所了。

餐厅的招牌菜，是德国名吃大肘子。按说，中餐也有近似的菜式，大肘子对中国人而言算不上很新鲜的食物。笔者的肠胃一般，平常也是不碰太过油腻的吃食。但就在那一天晚上，笔者将一盘肘子吃得盆干碗净，连自己都吓了一大跳。究其原因，德国肘子的独特风味自不待言，而吃肘子的那一个晚上，也有他的独特之处。