腊月二十八

今天是腊月二十八，在我们老家是要做米饺和圆子，饺子是油炸的，个头比较大，里面可以包各种各样的的馅，味道特别好。

每年这时候，老妈都准备好两种馅，这样我们可以吃到两种味道的饺子。有猪肉豆腐的，有酸菜肉沫的。个头大概有十多厘米长。馅是熟的，然后放油锅里炸。

慢慢的炸，油锅的火也不能太大，温火慢慢的炸，然后变成金黄色，就可以用捞上来，凉会儿就可以吃了，味道特别好。

今晚我回家老妈就炸好了，我可以慢慢的吃了