有滋有味，外酥里嫩，小朋友最爱的鸡米花

最爱KFC里的鸡米花，每次去都会点，但外面的油炸食物不敢多吃，今天就在家自制鸡米花，外酥里嫩，配上番茄酱，味道酥脆酸甜。

1、备料：鸡胸肉1块，面粉适量，鸡蛋2个，食盐少许，奥尔良粉少许，食用油，胡椒粉少许；

2、鸡胸肉去膜，切成小丁块，放入食盐，胡椒粉，奥尔良粉腌制20分钟；

3、腌制过后的鸡胸肉裹上面粉；

4、将裹过面粉的鸡胸肉裹上一层蛋液；

5、裹上面包糠；

6、起锅热油，油温6成热时，下如鸡胸肉，小火炸至金黄色，捞出沥干油份，即可开吃。

这样炸出来的鸡米花外酥里嫩，腌制的时候加入了奥尔良粉和食盐，吃起来又比KFC里的鸡米花多了一些滋味。