粉蒸肉

好久没吃粉蒸肉了！粉蒸肉也不难做。今天买了五花肉，清洗干净，切成半厘米的片片装进碗里，加入盐，酱油，料酒，蒜末，搅拌均匀，腌制半小时后，另一个碗倒入蒸肉粉，加少许清水搅拌成糊糊，把肉片均匀地裹上蒸肉粉一片片在碗里摆好。在这之前，要先在碗底铺上红薯或者是土豆。今天我家这两样都没有准备，我只好切了胡萝卜放在碗底了。今天做得很成功，肉肉非常美味！