观音豆腐

观音豆腐你吃过吗？我也好多年没吃过了，前些天回老家，有幸品尝到了。

这是观音豆腐，和果冻差不多。加些白糖，吃起来很清爽。

观音豆腐的主材料，就是它的叶子。

将叶子摘下来，清洗干净。然后捣碎，用白沙布过滤掉残渣，加入些草木灰，静置几个小时就成功了。

大致的制作方法就是如此，小的时候见过大人操作过。具体细节还是得靠度娘，那样更完美。

俯卧撑369天，20个。