十二岁时的笨蛋儿子学炒菜

      “  衣来伸手，饭来张口。”这是大部分90后、00后、10后人的诟病。说到底，就是懒惰而不作为。但我们不应该用人性的弱点去拒绝学习与感恩的机会。

        炒菜绝对是一门艺术，更是一种生活。我们佩服特级厨师的手艺，更想满足自己挑剔的舌头。但只要我们用心学习，自己也能炒出好吃的菜。

        我认为世界上最聪明的吃货不是用钱去买各样美味的菜肴，而是自己能炒出可口的饭菜来供自己或他人品尝。

        我们都听说或阅读过《点石成金》这个故事，我们要向故事中的乞丐学习，“要神仙那根点石成金的手指”的意思就是要求自己拥有并掌握变出金子的方法来。

        其实我们身边处处都有“点石成金”的高手，只是我们忘记了如何向他人请教或学习。

        对我心灵触动最深的是自己曾经看到过的一个真实视频：一个五岁的小女孩竟然会炒菜，做饭。她的父亲因犯罪坐牢，母亲因承受不了家庭的重担离家出走，家中只有两位不能自理的老人和弱小的她。

        我看见她踩在矮板凳上刷锅，拿铲炒菜，我觉得自己有些负罪感。因为五岁的我连屁股都还要父母擦。十二三岁还挑剔父母做的饭菜不香，宁愿饿肚子也不吃。之后我就揣着零花钱偷偷溜去小饭馆吃。

        于是有一天，我做出了人生中第一个重大的决定：我要做一顿饭菜给母亲吃。

        我记得那天是星期六，母亲还在加班，我准备在她回家前做顿大餐给她吃。

        我将母亲早已切好的猪肉、萝卜干从冰箱里拿了出来。紧接着，我打开煤气，黄绿色的火焰开始升腾，同时也增强了我的信心。

        我很快就涮好了锅，并将花生油倒入锅中，噼里啪啦的油就调皮地溅了起来，像是在跳舞：其实它们是在和我作对。

        我惶恐地退后了两米远，还将锅盖当作盾牌。我平静下来后，便以迅雷不及掩耳之势将盘子中的肉与萝卜干倒入热锅中。锅里滋滋地冒着烟。

        我翻炒几下后，见肉已变色，就开始放盐。我拿着盐袋倒盐，结果倒多了。

      之后我捏了一块小碎肉尝，感觉自己简直掉进了盐坑里一般。于是我又往锅里倒了一瓢水，水面上泛起了星星点点的一层油花。我突发奇想，觉得还可以打几个鸡蛋进去，吸扯一下咸味。

      于是我又从冰箱拿出五六个鸡蛋，“啪、啪、啪……”

      有的鸡蛋稀巴烂儿，有的掺着蛋清、蛋黄加蛋壳。我随意挑了一下蛋壳，便将打好的鸡蛋泡到了锅里。鸡蛋渐渐地凝结，像一个个扁了的乒乓球披上了一件件白色的外套。

      之后我尝了一下汤，但还是咸了，我又加了一瓢水。结果汤又淡了，我便小心翼翼将盐倒入手中，轻轻撒入锅里，用锅铲搅了两下。

        我又用手指轻轻点了一下汤汁，吸入口中——这味道总算调对了。可是锅中的汤却快要溢出来了。我见水沸腾后，便放了一些味精就出锅。

      我盛了两大碗满满的菜汤，热气升腾着，我的压迫感也渐渐飘散。我马马虎虎洗了下锅后，就关了煤气阀与煤气灶。

      此时母亲刚好下班回家，我迫不及待地说自己将饭菜做好了。母亲开始有些惊讶，但很快就泛起了笑容，夸我长大了，知道心疼人儿了。

        我立刻准备好碗筷，让妈妈品尝我做出的美味。妈妈先用勺子尝了一下汤，说咸淡可以，之后尝了一下肉……

      母亲的脸部抽搐了一下，但还是咽了下去。我感觉情况不对，我咬了一口鸡蛋，又咸又难吃，中间还有鸡蛋壳，我知道自己失败得一塌涂地。

      我很沮丧地说：“妈妈，对不起，我没做好。”

      母亲却安慰我说：“没关系，我已经很高兴了。下次我教你做菜时，你多学着点就是了，别总是心不在焉的。”

      第二天早上我看见自己的书桌上多了一本《家常菜系烹饪大全》，这应该是母亲昨晚下班帮我买的，因为她比平常晚回了半个小时。

        不久，我便重拾自信，学会了煎鸡蛋，学会了煲汤，更学会了感恩。其实对自己的家人好点，点滴的孝心也可以像冬日的阳光融化时间的冰凉。

        我会在星期六、星期天帮母亲买好早餐或自己架锅做蛋炒饭，也会将掉落在桌子上的饭菜塞入口中，碗里也不会留有剩饭。

        自父母分居以来，我深知母亲的辛苦，同时我也开始明白长大已经成为了一种不可推卸的责任。

        炒菜在许多人眼中是一件微不足道的事，但能为自己、家人、朋友炒出的可口的菜肴就是一件高尚的事。我们能吃饱穿暖都是父母用辛勤的劳动换来的，学会照顾自己也是爱父母的方式。所以朋友，学会炒菜，炒出来的都是你满满的爱啊。