黄焖酱蒸扣肉，肥而不腻，好吃解馋

黄焖酱可以放在扣肉里蒸，挺香，挺好吃的。

先将扣肉放入作料调好，加入黄焖酱和少量水，加入炒好的猪肉末，青红椒勾芡。

最后放入香菜，加入盐，味精，鸡精调均匀，盖上锅盖闷蒸十分钟就出锅。

黄焖酱蒸扣肉，蒸出的扣肉肥而不腻，色泽红亮，肥而不腻，香气扑鼻。

黄焖酱蒸扣肉是一道传统的汉族名菜，因为扣肉红亮诱人，吸收五花肉的油和汤汁，再加上本身的清香，简直是绝配。

这道菜是我家的常用菜，端上桌让人垂涎三尺。

记住：黄焖酱蒸扣肉是可以加梅菜的。