史上最完整攻略，开启意大利的「隐藏地图」
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——本文特别感谢住百家旅游达人常荻
上期达人分享带大家领略了埃及的风情
『小众攻略』建筑师视角下的埃及之旅
这次我们又有幸请到旅游达人常荻
意大利隐藏地图的开启攻略
你，准备好了么
〖达人介绍〗
达人常荻
常荻，智能家居行业一员，穿梭忙碌在设计狮和程序猿等各种战斗系物种之中，偶得闲暇时也会伸出头仰望星空，做一个有关诗和远方的梦。对世间的一切充满着热爱，滑雪，潜水，徒步等各类作死运动都是她的最爱，无论是在阿尔卑斯山垂直落差超过2000m的陡峭的雪道中驰骋，还是在地中海有着著名的海下耶稣的潜水点潜水，或是扛上10kg的背包用脚掌丈量利古里亚Liguria的海景山脉、穿越五渔村Cinque terra那多彩的梦寐，这些经历和回忆都是她的人生中抢不走的财富。
留学意大利3年半，了解当地风土人情。并且热爱艺术和设计，沉溺于大小博物馆，奔走在各类设计展，还曾经翻译出版过三本意大利少儿图书。介绍意大利的艺术设计小资讯，也吐槽着意大利人的浪漫与不靠谱。
出行小贴士
意大利的四季分明，夏天就准备T-shirt短裤，带上一两件长袖外搭即可。冬天的话，羽绒服、毛衣还是有必要备上，但是并建议带太多的衣物。
〖意大利的南北之差〗
意大利是欧洲老牌资本主义国家，文化艺术气息浓郁，可从南到北无论是人文还是风景都有着超大的差异。南方靠近地中海，处处透着浓浓的地中海韵味，尤以西西里岛最为出名。中部则是罗马，威尼斯，博洛尼亚这种被文艺复兴时期的艺术品挤满的城市。再往北部，米兰，都灵，威尼斯等，是世界潮流、青春、时尚的代言地。
南部的意大利人更多的是北非与欧洲人的混血，性格上比较热情奔放；北部的人大多是本地人，长相更加“欧洲”，受到城市风气的影响，也更加时尚。
〖关于美食〗
主要是：披萨，正餐，小吃。
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披萨
先说说披萨。意大利的披萨十分出名，而不同的地方的披萨的差别其实很大，有几种披萨我重点推荐一下：南边的Napoli、Margherita、Pizza Quattro Stagioni四季披萨、Pizza Quattro Formaggi四种奶酪披萨以及北边的长得像蛋糕一样的披萨、类似于韭菜盒子的披萨。
Napoli披萨，南部的披萨边比较厚，最有名的就是Napoli的披萨，这个也比较符合咱们中国人的口味，价格也很便宜，3-5欧。
Margherita披萨是意大利最经典的披萨，他是用纯鲜奶制作而成的奶酪：叫Mozzarella，配上番茄酱和罗勒叶制作成的，虽然它的发源地是Napoli，但是整个意大利都可以找到这个口味的披萨，Mozzarella本身营养也特别丰富，和西红柿搭配到一起可以相互促进吸收，即美味又健康。不过同样的Margherita的Pizza到了罗马的话就会变得很薄，披萨边不太规整，薄薄的饼子让披萨的料的味道更为浓郁。
Pizza Quattro Stagioni: 四季披萨。有四种不同的口味的披萨，正宗的四季披萨上会放腌橄榄，熟火腿，蘑菇和朝鲜薊，番茄酱和马苏里拉乳酪。
Pizza Quattro Formaggi: 四种奶酪披萨，就是会有四种不同的奶酪。这些在罗马同样可以吃到。
北部的像蛋糕一样的披萨，暂且称为蛋糕披萨。位于北边的城市都灵附近，披萨边特别高，看起来就像一个浅碗一样，里面的陷种类丰富，口味饱满。另外一种是长得像韭菜盒子一样的披萨，也十分美味。
推荐店铺：
✔位于罗马：Pizza zizza，靠近梵蒂冈旁边，街道：Via Delle Fornaci 11。
✔位于米兰：Pizzeria Spontini，自1953年开始Spontini便吸引了众多食客，这里提供厚实而蓬松的铁盘披萨。地址：米兰Via Spontini 4，大约7-8欧。
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正餐
意大利人吃正餐的时间通常是两三个小时。最简单的正餐至少要包括：一道，二道，咖啡或者甜点。一道：是主食：比如意面，和“盖饭”Risotto之类的。二道一般是肉类的主菜。最后是咖啡或者甜点。更正式一点的意餐包括：头盘，一道，二道，饭后甜点以及单独的奶酪等。每道会根据不同的菜色对应不同的酒品，比如吃海鲜搭配的是白葡萄酒。
推荐餐厅：
✔米兰的Don Carlos 这个名字是个著名的意大利手工烟斗的品牌，位于Via Manzoni, 29
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小吃
小吃的种类就太多了，强烈推荐的是意大利的冰激凌，Gelato，gelato都是由真正的水果或者其他对应的原料制成的，绝对没有什么糖精之类的添加剂，不光口味一级棒，并且还不像奶油冰激凌一样让人容易发胖，当然这只是官方说法哟。
推荐店铺：
✔米兰的La Gelateria della Musica，位于米兰的San Cristoforo，人气非常火爆。
✔佛罗伦萨的Gelateria Santa Trinita，位于Piazza Frescobaldi 11 (Ponte Santa Trinita附近)
〖关于交通〗
飞机。意大利的廉价航空非常便宜，提前抢购的话没准能碰上几毛钱的机票，但是一般这种廉价航空都不能托运行李，加托运的话会非常贵，反而不划算，一定要注意这个问题。
火车。提前订票的话，也会有很大的优惠，可能会抢到9欧或者19欧的票。如果是打算长线用火车这种交通工具的话，可以购买欧洲通票，价格大约在180欧，任选3天使用。这个是非常划算的。普通的一张从西西里到米兰的火车票，票价就超过100欧了。
大巴。在官网上提前预定可以买到3欧左右的大巴票，大巴上面有的还有wifi，还是比较方便的。
包租车。意大利有类似滴滴打车的软件，叫blablacar，你可以在上面预定长途旅程，舒适便宜。同时还可以和司机聊天，有些司机还会提供一些零食或者请你喝个咖啡之类的，也是体验当地民风的好方法。价格也非常实惠，只要几欧就可以从一个城市到另一个城市。
公交。意大利的公交都有固定的时间写在站牌上，大多数公交还是比较准时的。公交的价格每个城市不太一样，基本是100分钟1-1.5欧，有些城市比如米兰还会分圈里圈外，价位不一样。这100分钟里面，你可以多次乘坐该城市区域内的各种交通工具：公交，地铁，火车甚至是船。许多城市都有他们自己对应的公交APP，可以下载下来在上面直接查到下一趟公交的到达时间，以及提前订票。这种适合在一个城市呆的时间比较长的话，可以使用，苹果手机在App Store里面搜索 bus+城市名称 一般就能找的到了。
〖旅行推荐：罗马-米兰-威尼斯-佛罗伦萨〗
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首都罗马
景点自不必说，斗兽场，天使堡，真理之口西班牙广场等等，罗马里面还有世界上最小的国家“梵蒂冈”，国家虽小但瑰宝众多，包括米开朗基罗23岁成名作圣殇，拉斐尔的雅典学院，以及西斯廷小教堂的米开朗基的壁画“创世纪”和“末日审判”等等。
✔重点推荐一个比较小众的景点--人骨教堂，Chiesa di santa maria della concezione，位于Via Vittorio Veneto，票价8欧。
这里存放了自1528到1870年四千多具基督信徒的骸骨，他们曾经亟盼当基督再来时，自己的灵魂可以重新与肉体结合而复活。后来的基督教徒把他们的尸骨做成了一个教堂，以祭奠他们。
✔推荐一个当地的集市：Mercato di Porta Portese，位于Largo Alessandro Toja。
经过“真言之口”，沿着台伯河往南，嵌在一溜红色砖墙当中的白色拱门，便是波尔泰塞城门的地方，车龙人流会指引你走进去。这里出售各种二手货，小到针头线脑，大到实木家具都可以买到。虽然摊位看起来杂乱，但却是当地人淘宝的好去处。市场从早上六点半就开始营业，一直到下午五点半结束。
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时尚之都米兰
✔推荐一个很出名的餐厅，ATMosfera。
浪漫的意大利人把装饰精巧的公交巴士改装成了优雅的餐厅。Atmosfera一般只有晚餐，共两场：8：00场和8：30场，全程2个半小时。有3种套餐：肉套餐，鱼套餐，和蔬菜套餐。价格70欧一个人。在这里除了环境优美，也是体验正宗意大利传统正餐的绝佳去处。注意，只能预定双数的位子哦~
在米兰可以选择城市观光大巴游览著名景点，从米兰大教堂出发，一路环游米兰，包括垂直森林，斯卡拉歌剧院等等。米兰地铁终点站有一站叫RHO，这里是个逛几天都逛不完的大型展馆，许多有趣的展览活动都会在这里举办，设计周的主会场也在这里。会场中有来自世界各地顶级的家居产品，例如：几十万欧元的桌子，这个时候世界上有名的大咖也汇集在此，顶级大牌Cassino、Morosso，以及Versace，Fendi，Armani，这里推出的都是最新的单品或者概念。不过这些品牌在Poltrona Frau的面前就黯然失色了，作为马萨拉蒂以及法拉利御用座椅的家居品牌，Poltrona Frau的设计绝对是奢华中的奢华。
✔重点推荐米兰的特色集市。每个月的最后一周的周日，在米兰大运河河畔都会有米兰的古董集市，集市上的东西非常丰富：衣服、首饰、小玩意、雕塑还有家具，艺术品等等，应有尽有。一般乘坐地铁绿线到Porta genova附近就可以步行达到了。5欧的油画，10多欧的珊瑚项链，以及10欧的Furla的皮包...
✔另外值得一提的是：米兰的vintage店。
Cavalli e Nastri是米兰非常有名的Vintage店，位于Via Gian Giacomo Mora。这里卖的大多是些高档的品牌服饰：Hermès、Gucci、Chanel等等，甚至可能会遇见一些皇室用过的衣服、首饰品等，这种会有一定收藏价值。当然，这种店内也出售一些独立设计师的新作。
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水城威尼斯
✔La Biennale di Venezia-也就是威尼斯双年展，是欧洲最重要的艺术活动之一，著名的威尼斯电影节是双年展的组成部分之一。
双年展每年间隔更换主题：一年是建筑，一年是艺术。一般是5月开幕，持续到11月。主展区的票价是25欧左右，位置是在La Biennale di Venezia - Giardini Sestiere Castello ，如果想看主展馆，建议留出两天时间参观，要注意的是每周一会闭馆。
✔另外一个威尼斯最独特的活动就是狂欢节，是威尼斯乃至意大利非常重要的节日。2月初至3月（每年的具体时间需网上查询），人们会穿着华丽的衣裙，带着假面走在街头巷尾，和你乘坐同样的游船，整座城市仿佛沉浸在巨大的假面和中世纪贵族的舞会之中。
晚上会有华服游行，从圣马可广场一路游行，经过威尼斯商人桥之类的大型景点，当然你可以混在游行队伍里面，感受这种激情的氛围，可能会遇到有人拉着你一起拍照，或者在你自拍的时候突然抱住你抢镜，都是不可多得的体验。
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文艺复兴发源地佛罗伦萨
✔推荐Uffizi宫，里面有波提切拉注明的纯和维纳斯的诞生。
✔推荐曾经被打了马赛克的“大卫像”。
大卫是佛罗伦萨的守护神，之所以选择大卫，是因为大卫以弱胜强，正好代表了佛罗伦萨当时的愿望。最有名的大卫雕塑要属米开朗基罗的大卫像，这个雕塑原来是放在老广场上的，而如今真品放在佛美，需要买票进入观看。佛罗伦萨的各个美术馆都可以免费对欧盟的26岁以下的艺术系学生进行开放~乘路车至Piazza Di San Marco站，下车后向南沿Via Ricasoli街步行50米左右即可抵达。门票12.5欧元，开放时间是每天8:15-18:50，周一和和重要节假日闭馆。
✔推荐佛罗伦萨San Lorenzo 教堂旁边的露天市场。露天市场的中心就是一层楼的中央市场，在这里了解佛罗伦萨人的生活。
一层是卖肉、鱼、奶酪的柜台，二层是水果、蔬菜的之类的东西。
说到这里不得不介绍一下意大利的奶酪，意大利的奶酪就像是中国的豆腐一样，有各种各样不同的形态，但是它又不像国内的奶酪，多是油脂很高，整个意大利的奶酪都是用纯鲜奶制作而成，浓浓的奶香、高含量的蛋白质，非常营养健康。
集市里还会有很多卖皮具的小摊位，可以淘一些自己喜欢的单品，价格不贵而且一般就一件独品，毕竟是纯手工的。也可以定做一双属于你的皮鞋，工艺、款式实在没的说，而且定制的费用也不是特别高，一般一个中等皮包在200欧左右，一双皮鞋基本在3-400欧左右。
✔推荐一家手工鞋店：stefano bemer，位于在143r Borgo San Frediano。
