D80：快乐日记

陪伴

女儿回来四天了，天天从早到晚忙活着做考前的最后准备，跟去年比变化很大，能静下心来思考自己的作品，会规划自己的时间，我的任务就变得越来越简单，除了做饭就是陪伴，今年分给女儿的时间多了些，这是我的变化。

说起陪伴，我越来越珍惜每一次的在一起，无论是父母、孩子，还是爱人，很多时候时间不好协调，就像今年，权衡再三，春节假期只能成全女儿，因为她有重大考试。

做饭

人们吃的越来越少了，尤其是今年，连女儿都嚷嚷着晚上不吃饭，那么做饭在量上要少之又少，再也不见原来的一大桌且满盘子满碗了。

既然这样，每顿饭菜的个数要少一些，单品菜量也要变少，但食材的种类尽量不要少，所以一定要把菜做精，还要注重食材的搭配。我采用的是每天做两个主打菜，再配以小菜，比如今天的主菜是红烧鲅鱼和松茸汤。

红烧鲅鱼：把鱼洗好，切成1.5cm厚的片，撒盐、五香粉和多味粉，煨一天；热锅加油，油热后，倒入肥肉丁、香菇丁翻炒，倒入煨好的鱼，正反都煎一下，然后倒入提前调好的汤汁，煮一下，使鱼片裹上汤汁，放入葱姜，加水，水要刚刚漫过鱼，大火烧开，加豆腐，也可加几片萝卜，最上面加几片白菜叶，以免鱼香随蒸汽流失，火变小，慢慢炖，直到所有汤汁收起，关火，盛盘。鱼肉上有淡淡的菜香，蔬菜上有浓浓的鱼香，动物蛋白+植物蛋白，营养丰富，美味可口，女儿的最爱！

松茸汤：骨头汤加上切好的薄薄松茸片，少放一点盐，大火烧开，小火慢慢把松茸煮透，女儿想吃木耳，放上几朵。骨香加上松茸的鲜，很是美味！

get新技能

今天给阅读神器做了布袋，好多年不做针线活了，找了个样品参照了下，很快就做好了。考虑到棉布会缩水，所以故意做的宽一点；但抽绳部分留多少没有经验，所以袋子做的有点长了。

后记

写完快乐日记，刷了遍朋友圈，才想起来今天是情人节，我的那场电影呢！