一招营销：餐厅修改菜单增加收入策略

有位学员做的是餐厅生意，跟大多数人一样，所做的营销也只限于打折优惠，最多有时碰上节日赠送之类的促销活动。他是如何应用“打包销售”的营销技巧增加利润呢？

很简单，修改菜单，不再是单项地列出菜名和菜价，而是增加了三页的套餐组合菜单。有个人套餐、两人套餐、家庭套餐，以及多人套餐。而且套餐的名字取得很有味道，比如个人套餐叫做：“独闯江湖套餐（营养型）”、“单枪匹马套餐（快餐型）”，多人套餐叫“八仙过海套餐（清淡型）”、“十全十美（女士型）”等等。

自从增加了这种套餐推荐之后，这位学员粗略地计算了一下，至少增加了10%的收入。现在是一个匆忙的时代，很多人对于点菜觉得一个沉闷无比的时间浪费，只有极少数人乐于此道。

餐厅提供的套餐组合正好可以在这方面替客户节省了很多时间。这种营销并不需要你投入什么钱，而你获得的是生意利润。

你的真诚挚友 ：一招营销（YXyz0828）希望我的分享能给你带来不同的收获和启发