下雨天,一起去吃火锅吧!
小雨淅淅沥沥下了一上午,都说下雨天和火锅更配,忽然想起还有一次可以五折吃火锅的机会。此刻的我正犹豫,只因昨天半夜饱受肠炎折磨,肠子像是绞到了一起,痛到无法忍受。想起来姥姥昨天也是因为吃了块西瓜而肠胃不适。这时,姐姐微信问我:上次说的吃火锅还去么?我小纠结了下,有效期一个月,难得大家有时间,趁着下雨干脆就去吧!我回复:去!然后联系了姥姥和哥哥,叫上了表妹一起。稍作收拾便出门。出去不禁打了个寒颤,果然是一场秋雨一场寒,瞬间鸡皮疙瘩都起来了,幸好穿了开衫。接上了姥姥步行过去,大概只有一千米的距离。看到路上堵得水泄不通,更坚定了我的决定是对的。我们要到的地方过一个路口拐弯就到了,如果坐车的话还要掉头或步行过马路,都不是很方便。火锅店在商铺的二楼,我扶着姥姥小心翼翼地上楼。今天吃火锅的客人果然比平时要多,一进去就感受到火锅的温度,热腾腾的蒸汽在空中散开,扑鼻的香辣味儿瞬间勾起食欲,可惜我吃不了辣。这是我第二次来这家店,整体装潢特别像《武林外传》的风格,木质的方桌,长条形的凳子,就差一个屁颠屁颠儿的店小二了。我是一个很怕喧哗的人,恰好这家店的服务员,说话不会很大声。记得有个年纪很小的服务员,感觉她很紧张,回答问题会脱口而出,我就不紧不慢的告诉她,你再想想,她就挠着头,说:“我问问”,十分羞涩和可爱。我们的雅间很特别,叫作“青白江”,百度一下才知道青白江是成都市的一个区,就好像呼市的新城区。雅间挨着门的一面墙摆着两个架子,用来盛放食物,当然也可以放随身的物品,比如今天我们就摆满了雨伞。儿童座椅也很用心,有一层垫子包着,不会很硬。七个人点了一盘上脑,三盘肥牛以及一盘牛肚;蔬菜类几乎挨个点了一遍;主食是兹粑和花卷以及手擀面。给两位男士点了豆爽。小料也很别致,香油小料是一个迷你易拉罐,可以倒进葱末和蒜末里面,叫做“油碟”。虽然是成都火锅,锅子却是铜锅,我始终觉得铜锅可以很好的保留食物的原味儿。锅底里面有大块的白萝卜,据说可以吸油,煮到最后会十分入味儿,也是一道美食。先上来的是兹粑,姐姐问:“这是啥?”我说:“你尝尝就知道了。”兹粑是用米做的,外酥里嫩,最下面粘着糖稀,还撒了一层面一样的粉状,好像驴打滚上面的那种面。小外甥也可以吃,一盘兹粑几分钟消灭。要说牛肉,大家一致好评的是肥牛,肥瘦相间,口感很嫩,味道也很鲜美。我倒是钟爱上脑,很薄的切片儿,肉质偏瘦,盛在放满冰块的盘子里,有种入口即化的感觉。我们习惯先吃肉,再吃菜。土豆片切的像薯片一样薄,稍微煮一会就可以吃了,想吃脆的就少煮会,想吃绵绵的就多煮会。火锅青笋很爽口,切成片竖着摆在盘子里,夹起来也很方便。小外甥钟爱腐竹,要给他多涮一会才能吃。用新鲜来形容这里的食材再合适不过,它们都很饱满和挺拔,充满生机。大家谈到减肥的话题,妹妹说酵素非常管用,姐夫两眼放光,问可以减多少斤?果然吃和减肥是永恒的话题。就好像健身教练说的,好好练是为了好好吃一样。表哥话不多,一直忙前忙后照顾大家。大人都在关注小外甥,可他今天好像没睡醒,吃到一半才来了精神。桌上的盘子一个又一个地空了,最后以手擀面作为结束,一家人的周末聚会时光伴随着缓缓蒸发的热气,接近了尾声。大家吃的很好,当然,我们都很好。出门,雨停了,身上暖暖的。那么下一次,我们还会来这里对吧?