『小葵厨房』干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

最近最爱做的一道快手菜。

方法：

鳕鱼切块，盐、料酒、耗油腌制10分钟

滤干多余的水，进入地瓜粉拌匀。（每块都有裹上为准）

热油🥘

肉面贴锅，以防鱼肉碎，煎至鱼肉变色，反面煎鱼皮。

铛铛铛铛，装盘搞定！外焦里嫩，可以加点沙拉酱也是棒棒哒！

鳕鱼营养价值高，蛋白质丰富。