非遗传承之路——董辉

        在我的家乡，瓷器，家家户户都有，而印象中的瓷器，人们有所耳闻但仿佛置身遥远。这与地域、文化、传承有着密切的关联，而说到瓷器，从它的诞生到延续，确实有这么一个地方值得追溯，它就是复州湾。

复州湾地理位置

        复州湾街道位于辽东半岛中西部，临近渤海，交通运输便利，物流条件优越，海陆空交通十分发达。街道内矿产资源极其丰富，其中现有粘土质页岩储量660万吨，陶土储量150万吨，铝矾土、磷、黄釉等也有极高储量。所以，复州湾街道制陶业曾是当地的重工业，发展的很快，其窑址经久不衰，并形成了独特的复州湾传统制陶工艺。

        中国的瓷器，在英文中“瓷器（china）”与中国（china）同为一词。中国是产瓷器的故乡，瓷器是古代劳动人民的一个重要的创造，堪称中国的第五大发明。陶瓷是家庭必备的生活用品，更是中国对世界各国交往的一张靓丽的名片。复州湾传统制陶从原料粘土、陶土中提炼并按一定比例配制成泥土，经过一系列的处理，使其胎泥组织变得细密，再拉坯、晾干、修坏、施釉、煅烧。陶器外表光滑细腻。成为家喻户晓的腌菜、腌肉、酿酒的好容器。民国1912年通过海运远销山东，营口安东各地深爱用户欢迎，并一度打破“东洋陶瓷”的垄断地位。独具一格的复州湾制瓷业虽然不易与景德镇制瓷业相媲美，但却匠心独运，日渐独树一帜，成为复州湾人们口口相传的好技艺。

       复州湾街道制陶业据说可追溯到一千三、四百年前。以煤、盐、白石灰、粘土各矿业兴盛的复州湾街道人口流动增加，对陶瓷的需求也日渐增多。复州湾陶瓷生产始于光绪三十三年（公元1907年）。清朝末年，复州湾地区陶瓷业逐渐兴旺壮大，影响了小手工业生产发展。民国元年（公元1912年），开办“同益公司”建马蹄窑两座，烧制陶缸、陶盆等，后期远销山东及内蒙一带。1985年陶瓷厂生产数量达到155400万件。但是随着时代的飞越发展，复州湾传统制陶业面临消亡的困境。一是城市化进步加快，年轻人对陶器需求减少，二是现代科技已进入了工业4.0时代，取代了个体手工业踩泥，手工拉坯，手工绘图等工作环节。

        中国陶瓷历史悠久，渊远流长。早在一万年前，中国人的祖先就发明了陶器。从古至今中国产生了数不清的陶瓷绝世佳品，令世界惊叹不已。作为世界上陶瓷出口最早的国家，中国也因此赢得了“瓷国”美誉。世界各国也把陶瓷作为中国的代名词（china）。

汝官哥均定的代表作

        陶器究竟是怎样发明的，目前还缺乏可靠的材料予以详尽地说明。摩尔根《古代社会》一书的注引中指出：“古奎是九世纪最早提出陶器发明的第一人，即人们将粘土涂于可以燃烧的容器上以防火，其后，他们发现只是粘土一种可以达到这种目的。因此，制陶术便出现于世界之上了”。恩格斯在《家庭，私有制和国家的起源》一书中进一步指出：“可以证明，在许多地方，也许是一切地方，陶器的制造都是由于在编制的或木制的容器上涂上粘土使之能够耐火而产生的。在这样做时，人们不久便发现，成型的粘土不要内部的容器，也可以用于这个目的”。陶器的发明并不是某一个地区或某一个部落古代先民的专利品，它是人类在长期的生活实践中，任何一个古代农业部落和人群，都能各自独立创造出来。陶器的产生是和农业经济的发展联系在一起的，一般是先有了农业，然后才出现了陶器。在人类进入新石时代，由于农业和牲畜业的出现，开始了定居、半定居的生活。特别是农业的发生和发展，为人类提供了比较可靠而稳定的可供信用的谷物。谷物都是颗粒状的淀粉物质，不像野兽的肉体便于在火上烧烤食用。同时，剩余的食物需要储藏起来。正因为如此，随着农业经济的发展和定居生活的需要，人们对烹调、盛放和储存食物及汲水器皿的需要越来越迫切。从而促使人们在生活实践中，创造出与人类生活息息相关的陶器。陶器的产生和发展，是中国劳动人民几千年来在生产斗争中辛勤劳动的结果。从民族学和考古学上都可以得到充分的物证。

72道工序展示

        制作陶器，首先要选择制陶的原料，复州湾制陶大多选用当地黏土，就地取材。选用细腻的陶土，除去杂质，瓷器黏土，就地取材，选用细腻的粘土，除去杂质。瓷器则用高岭土，黏土等原料配制而成。

原料的选取及配制

         制陶原料需经过粉碎机粉碎成屑状或直接拌成浆状，前者将黏土屑运送至泥潭，注水直至成型，用人力反复踩压，翻拍，排除其中空气，再将泥土切成均匀的几份，以供使用；后者直接将泥浆注入石膏模型中，待石膏模型吸干水分之后，将它取出。

加工后的陶泥

       下一步，泥坯塑制，这是考验匠人制陶水平高低的地方。用脚拨动慢轮，使之成型、加工。将练好的胎泥置于辘车的转盘中心，随手法的屈伸收放拉制出坯体大致模样。

拉丕
手转拉丕车 泥坯塑制

        泥坯修制对干燥、半干燥的坯体进行外形修平、磨光、挖底，开眼等工作。修制分为干修和湿修两种，前者因干燥后的坯体含水分低，修坯时不易变形、但粉尘大。后者坯体水分含量高，修坯时粉尘小，但不易掌握，容易变形。

泥坯修制

     将加工形成的湿坯放在通风，光照强的木架上晾干，待水分全部蒸发，泥坯就干了。

晾坯后

        陶器施釉这是美化陶器重要工序，以增强器物审美效果，我们制陶通过印花，刻花。用毛笔、刻刀、划针等工具。用我们独特的比例配制成釉，在干燥后的坯体内外施釉，这层釉浆经焙烧玻化后即成为光亮，坚硬的釉层。

施釉 陶器施釉

        然后将陶瓷坯体装入窑炉中焙烧时间约为一昼夜至三昼夜，温度在1250-1310度左右，焙烧时陶瓷器的坯釉发生一系列的物理和化学变化，使瓷器获得所需要的强度，光泽和其它性能，使陶器外观色泽鲜艳、光滑，敲至声音明亮清脆。

陶瓷煅烧

家乡的复州窑传统制陶制作主要工具及材料：

一、粉碎炼泥机，用于粉碎泥土至粉状；

二、辗转机，用于制作泥坯；

三、泥板机，石膏模具，用于压制泥板；

四、雕刻刀、美工刀、毛笔，用于绘制或雕刻纹饰；

五、电窑、气窑、柴窑，用于烧制陶器。

复州湾传统陶器手工制作主要品种：

缸、坛子、砂钵、盐罐、钵、管

缸 坛

复州窑制陶制作技艺，是家居所必备的生活用品，其传承方式有家族式或因工作、喜好拜师式。

根据现有的师承记载，列出了以传统拜师方式，传统手工制作工艺复州窑的传承谱系。

第一代张某男出生年月不详拜师传承山东海西人

【光绪三十三年（公元1907年）采取就地取材就地生产，选择复州湾当地陶土和矿釉】

第二代张鑫源男出生年月不详拜师传承瓦房店复州城人

【民国元年（公元1912年）建马蹄窑两座】

第三代蒲辅君男出生年月不详拜师传承复州湾人

【任建兴二窑业经理，1949年3月】

第四代蒋忠富男1922年2月出生  拜师传承

复州湾苇塘人工作于复州湾陶二厂

第五代于庆环女1953年8月出生  拜师传承

复州湾裴屯人工作于复州湾陶二厂

第六代董辉女1976年2月出生  拜师传承

和师傅于庆环

长兴岛交流岛街道大连陶花源工艺品有限公司

大连陶花源工艺品公司内景 大连陶花源工艺品公司内景

本人姓名董辉，辽宁省大连市人，1976年2月24日生于西中岛，父母从事艺术行业。自幼受父母影响，热爱美术、工艺品制作等艺术活动。初中时，经亲人介绍，首次在复州湾陶瓷厂接触陶艺制作。高中、大学未曾放下陶艺，毕业后一边工作，一边参与陶艺推广活动。业余生活中，创建了青少年陶艺体验馆，并对大连陶艺历史进行考察、整理，实地探查了大连地区新石器时代至今的陶瓷遗迹。传承了金普新区传统制瓷领域内具有代表性的流派，传统手工制作工艺保存比较完整的金普新区复州湾街道复州窑代表第六代传人，现住金普新区格林小镇芬兰园别墅91#2单元。董辉打小跟姑姑玩粘土，后期对手工制陶性趣渐浓。跟师父（于庆环）学习制陶，从泥料制作，坏体成型，釉料配制，烧窑，熟练的掌握了制陶技艺，为满足陶瓷奉众需要和传承手工艺的精湛，自2008年起往来于本地和景德镇两地间，学习景德镇制陶，学习历经千年经久不衰的制瓷技艺。于2014年拜师江西省陶瓷技能大师李泽靖，开始了专业陶瓷文化工作传播，专供青少年陶艺学习、创作等领域，并于2017年成立大连陶花源工艺品有限公司。经营包括陶瓷制品、工艺品设计及零售；文化艺术交流；国内外贸易等多项业务，是大连地区最专业、最具陶艺特色的工艺品出口公司。日复一日，促进陶瓷文化在北方地区的传播成为了我的工作，更成为了一种使命，并把“即使只是一片沙漠，也要努力开辟一片绿洲”写成了我的座右铭，时刻铭记在心。

与师傅李泽靖

        2017年9月参加由国家文化部、教育部出资举办的“非物质文化遗产传承人群研修研习”的培训（青花艺术与表现）；2017年11月参加由国家文化部、教育部出资举办的“非物质文化遗产传承人群研修研习”的培训（手工制瓷与装饰）

参加非遗传承培训毕业合影 陶瓷大学院长何裕宁颁发结业证书 与大师干道甫合影 谢晓明教授 与日本艺术家三野政治交流 个人获奖作品 获得的证书

复州湾地域特证

（一）有深远的历史背景。复州湾制陶业有据可考到清末民初时期，据说在本土发展有一千三四百年的历史，是复州湾制陶工艺的写照。

（二）有广泛的社会基础。复州湾传统工艺家喻户晓，童叟皆知，曾经相当一部分人从事过制陶工作，并且陶艺工匠在当地所有工匠中的地位也是比较高的。

（三）深入家庭广，陶器使用于腌制鸭蛋、腌制碱菜、储蓄油品、酿制酒等各个方面。而且当地盛产青菜，对陶器需求多。陶器更是家喻户晓逢年过节腌制菜品的器具。

复州湾陶器特征

（一）储藏食品，因陶器具有耐酸碱腐蚀的性质。于是它是储蓄腌制菜的好器具。秋天，老百姓将青菜洗净，放入开水中罩后捞出晾干装入干燥的缸或坛子里亦可配有小菜、香料、辣椒面，是餐桌上的即食美味。

（二）健康无毒，陶器经过化学和物理反应后而产生有光泽颜色的硬度。例如传统的紫砂就功克了玻璃茶具不透气、散热快、易散失茶香的缺点。塑料茶具禁不住高温，易产生有毒物质。经高温煅烧3100度以上的陶瓷，健康无毒、绿色安全。

复州湾制瓷历史价值

传统制陶工艺追溯到清末民初时期，至今有一百多年历史，作为一种历史文化载体，复州湾陶器工艺进步变化，也体现了时代变化。

复州湾制瓷文化价值

传统制陶工艺与本土腌制食品相互连接。承载着腌制食品的陶器远销各国，腌制食品以其独特的味道使人记住乡愁，激发人们对于家乡故土的热爱。

复州湾制瓷美学价值

器物是人类劳动作用的产物，人们刻画在陶器中的植物纹、动物纹，创造出自然美观陶器。陶器形状各不相同，错落有致，典雅端庄，使其明艳动人。陶瓷的魅力使其成为一门文化。

复州湾制瓷工艺价值

复州湾传统制陶工艺流程复杂讲究，每道工序劳力费时，难以用现代技术替代。是复州湾劳动人民长期的智慧结晶，是一份宝贵历史遗产。

复州湾制瓷经济价值

长期以来，陶器渗透在生活的各个方面，陶器工业的发展解决了当地相当数量人员就业问题和满足了广大人民生活需求，为农民增收。因经久耐用，大方美观，物廉价美远销各地且受广大消费者喜爱。可以大量提高经济效益和社会效益。

复州湾制瓷实用价值

    传统陶器作为一种生活用具，在今天仍具有很强的实用性，在建筑领域、生活领域都有很强的潜力。发掘、抢救、保护好传统技艺，对于继承弘扬民族优秀文化，丰富人们文化，满足人们需求，构建和谐社会，具有积极作用。

一、由于社会科技的飞跃发展，当下人们并不都喜购陶瓷，也不愿意学习传统技艺，传承艺人甚缺。

二、4.0工业时代的到来，机器人可取代人工，市场上一些美观、便宜的玻璃制品，坚实耐用的铁制品，轻便的塑料制品等等，大量不断地冲击到市场上来占据着陶瓷产品地位。目前家庭手工制陶也已举步维艰。

三、目前复州湾陶二、陶三厂所生产的器型仍停留在缸、坛、管的生产，工艺只选用机器制作，手工艺完全消失。传承群体已基本消失，只有个别传承人也已年老，在当地生活中已基本丧失“活态”特征，仅留存资料和实物。

根据国家相关法律、法规政策，预投资复烧复州窑。

做好复州窑传统文化的传承工作。

现创建了复州窑陶瓷文化传播平台：

一、大连陶花源工艺品有限公司

二、普兰店复州窑传习所（德亿大连运营中）。

三、开发区复州窑传习培训学校（辉艺培训学校审批中）。

四、格林复州窑工作室

五、日本福冈北九洲市小仓南区陶瓷展卖研习所（三野由美）

六、江西省景德镇珠山东市陶瓷研修基地和产业链工厂

建工作室、创建陶瓷研习公司

完成72道工序制陶的相关机器设备等

已投入200万左右

据官方调研发布，中国陶瓷总产量位居世界第一位，日用陶瓷产量占70%，已成为全球陈设最大的陶瓷生产国和出口国。虽然随着中国国内经济的发展及大规模65%的城镇化建设为国内陶瓷行业带来了巨大的市场空间，陶瓷行业过去过度依赖出口的局面有很大改观，但出口市场仍然是重要的组成。未来在规避各类贸易壁垒、追逐成本工业必须纷纷走出国门赴海外投资设厂。

大连陶花源工艺品公司将全程负责非物质文化遗产（陶瓷制作）确认、建档、保存、保护、传承、传播、研究等。