嗨~那口熟悉的广味凉茶

2018-04-01  本文已影响0人  1花小张

三月芳菲,万物复苏的时节,每每走过路边,总会想起童年在草坡、树根下一丛丛地长,拔起来就一串的雷公根。每每看见它,我都会自动脑补一杯凉茶的美味,喵喵喵~🤑向您隆重推荐这款适合春秋季节饮用,清热除湿,解毒利尿的广味凉茶~生冲雷公根:

一定要新鲜的哟

-步骤-

1.熬糖浆~白糖加水熬成糖浆备用,糖、水比例是2:1,从经验讲,白糖比红糖更甘甜。

2.将新鲜的雷公根洗净后,摘选绿叶切碎后放入果汁机,雷公根和凉开水比例:1:1打汁,喜欢喝浓点就放多点雷公根。

雷公根凉茶成品

3.打好汁后,滤掉渣滓,按口味加入糖浆就可以啦!在广西,我们都喜欢生冲雷公根凉茶,不用开水煮沸哟SO我吃的是绝对的童年味道!如果您觉得生冲不卫生,也可以稍微煮开放凉再喝。

PS:雷公根一般在菜市场的草药铺有卖,或者您刚好想和家人一起踏青,不妨就地取材,自己采摘回来试做吧,老话说的好,劳动的果实最香甜!

祝周末愉快!

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