食前之乐
当“堵”成为节日的特色后,我们就很少在节日出游,在家闲着刷盆友圈也是很无聊,这时晚饭吃啥就成为节日里的头等大事。
老婆想起吃龙虾,便趁着丫头们午睡的时候跑出去买龙虾了,据“贤惠”的妻子说为了买到又新鲜又便宜的龙虾她跑了三个地方,才挑到最优质的龙虾。为了吃着放心,她又花了整整个把小时为龙虾们搓了个澡,剪去了钳子和触须,在经过“洗剪”之后的龙虾只能乖乖躺在水中等待来个烫水浴了。
为了让大咿体验下釣龙虾的乐趣,她特意留出了五只未“净身”的龙虾放在盆中,大咿则拿着筷子、毛线、肉做成的简易钓竿釣起了龙虾。看着大咿傻呵呵的在家钓龙虾,年少时跟小伙伴们在周末跑到路边的小沟里钓龙虾的情景立即浮现在眼前。那时候,吃龙虾的风气在我们这种小镇还没兴起,钓龙虾只为了好玩,从未想过这是一道美味。
在我们这米饭为主食的江南小镇,丈母娘家却出奇爱吃馄饨饺子,今天妻子又和了好多馅包饺子。当然看她包的饺子我把他们曾经是北方血统的念头打消了。在一旁本想坐享其成的我实在忍不住,拿起一张饺子皮包上馅,用脑海中仅存的在大学时代学到的最简易的包饺子方法,为她们示范了正宗北方饺子包法,即使在北方估计要被嘲笑半天,然而放在妻子包的饺子中绝对属于颜值担当。妻子在我指导后仍无起色,幸亏大咿领悟能力极佳,包出了更为漂亮的饺子。
这个本该十分无聊的午后,在准备食材中时光飞速流逝,大咿钓着龙虾包着饺子和妈妈、外婆聊的甚欢。
吃是件极为享受的事,而准备食材也是极其快乐的过程。这让我想起以前家里请客吃饭,下午姑姑婶婶们就会早早来家和母亲一起收拾晚餐的食材,妯娌姑嫂们围坐在院子中,手中活不停,嘴里话不断,亲戚之间的感情在这种方式中不断升华。
我最近一直很关注美食,觉得吃的乐趣在于舌尖的感受,今天我才知道吃的最大快乐在于食前。钓鱼的人吃自己钓到的鱼肯定是最美味的,就像我们家二丫吃自己捏的馄饨一样,总会吃的一点不剩并开心的说“真美味啊!”