紫阳街的烧饼

2020-10-28  本文已影响0人  汀然Amily

每次下班,都会路过紫阳老街,经常看到买白塔桥饭店的烧饼的人排到了门外,有本地人也有慕名而来的外地游客。

有一次,我和包子妹妹也去凑了一下热闹。

烧饼有两种馅料,一种是豆沙配猪油,一种是咸猪头配大葱。先用揉好的面团包裹,再刷上熟油,撒上芝麻,放在一个很大的圆形木桶里用火烤,烤熟后香气扑鼻,各有各的风味,嚼起来外焦里嫩,唇齿留香。吃了一个还想再来一个,哪怕已经饱了。

热气腾腾的烧饼,让人感到如此的温暖且富有人情味。日复一日,也许,这种传统的手工艺会越来越少。

漫步紫阳古街,我俩手拿烧饼,尽情品味,那个惬意啊!

虽然已经过去5年了,但仍忘不了那个香,什么时候有空再去排队买几个。最好几个人围坐在一起品尝,吃起来会更香。

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