《大秦帝国》读书笔记第五十七天：咥一口锅盔，品一品世事沧桑！

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本文《大秦帝国》读书笔记系列由我爱刨根问底原创，今天是第五十七天分享。

作者 锅盔

上面这张图片上的食品——锅盔，就是今天讲述的主角。

锅盔这种食品，广泛流传于中国西部（西北、西南）省份，是很多人（甚至包括很多北方人）喜欢的小吃。它，不仅仅只是美食，还天生带有乐观、悲凉的些许色彩。为什么这么说呢？

那么，锅盔是怎么来的呢？你感兴趣吗？请听我细细道来：

孙皓晖先生《大秦帝国》第三部《金戈铁马》下卷记载：在战国时期，秦赵长平大战期间，秦国一次大败赵军，随军军食咥光。大将王陵命令造火营准备军饭，补充战士体力。但由于造火营之前全营投入战斗，只生还一半左右。人员急剧短缺，按时、及时、按前例，做好军食，得需要一个半时辰。但，将士肚皮不能等。

秦赵长平大战

幸运的是，制作军食的原材料面团应有尽有，干肉若干。

王陵了解情况之后，下令“伤兵每人一块干肉，现咥。全活兵人各一块面团子，自己动手，架火烤。”

于是，在刚刚战胜的现场，到处夹杂随风飘逸的尸体味道，充满了秦军将士嬉笑声、歌声......

短暂地休息间隙，每个饿得前心贴后背的战士，将每个面团架在火架上的头盔里烤。一分钟、三分钟、五分钟、十分钟......伴随着笑声，伴随着歌声，面香的本味跑了出来，油味也飘了出来。“真香啊！”

大伙大快朵颐，瞬时咥光。“这么好的军食，该起个什么名字呢？”将士均喊向将军。

“以盔为锅，似锅似盔，我看哪，就叫锅盔。”王陵一锤定音。

瞬间，几千年西部、北方很多人喜欢的小吃，名字板上钉钉。

大伙留恋锅盔的味道，几名军尉更是拿出陶埙吹起了秦风：

            锅盔歌

锅盔锅盔      麦面锅盔

铁盔硬面       焦黄香脆

烟熏火燎       又厚又黑

千古战饭       大秦锅盔

吃着锅盔、念着大秦、思着亲人。念悠悠、思茫茫，愿我大秦，一统天下。一鼓作气，消灭赵军，胜利班师。

正是锅盔的诞生，避免了造火营人手不足。面团足量供应，人人都是造伙夫，使得大家随时、及时咥饭，补充体力。

正是从这个意义上讲，锅盔的诞生，既有应急的成分，也有战士的豁达；既有方便的成分，也有战争的惜时；既有战胜的开心，又有秦国的远景。

你能想象：一个普通的锅盔，是产生于战争中，因为灶火人手不足的应急品吗？你能想象战士是多么豁达乐观吗？

仔仔细细品一口锅盔，看一看《大秦帝国》。瞬时，就是美食，也粘满了我们的历史，迷糊我们的双眼。探领我们，是怎样的心胸，祖先走出光辉灿烂的中原文明？是怎样的时光，国家的更迭，却在历史的长河，更给我们星光灿烂的好奇与探索。

咥一口锅盔，重温秦赵之战；咥一口锅盔，想一想中国崛起；咥一口锅盔，我们再次觉醒；咥一口锅盔，品一品世事沧桑！

预知后面如何，请看明天《大秦帝国》读书笔记五十八。

作者：王跃英，爱思考，爱行动！ 笑一笑，走一生！

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