母亲（食物篇）

母亲（食物篇）    女子本弱，为母则刚。为人母，似乎可以激发一个女人的所有潜能，把一切不可能变为可能，用爱书写着养育子女的一个个奇迹。

      我的母亲是平凡的，而在我们的眼中，她却是无比伟大的。只可惜我的拙笔无法将她抒写，只能廖表感恩之情。

        妈妈的手是最灵巧的手，她总会变魔法似的变出好多食物的花样，也在很大程度上影响着我现在对食物的喜好，但总也做不出那时的味道。

      一直很怀念妈妈做的鸡汤，家中养了数十只鸡，每天可以吃到鸡蛋，隔一段时间会杀只为全家人改善伙食。爸爸自称属鸡的，不吃也不杀，自现在我都会笑话他为什么会如此“虔诚”。妈妈就包揽整个流程，杀鸡，烫毛，拔毛，进而开火炖，那时土鸡很难炖，只记得一个大锅，添了数次水，期间烤几个馍，待鸡肉全烂时，妈妈把它撕到每个碗里，浇上沸汤，汤，肉，馍，完美搭配，足以满足所有味蕾！

      妈妈还可以把它做成鸡肉麦饭，肉和面粉组合在一起，又是另一种感觉。刚上班那几年，离家不远，妈妈做的好吃的总不忘给我送些，惹得同事艳羡。他们也尝到了所谓的鸡肉麦饭。

      妈妈总说：饭是由人做呢，只要能想到，什么都可以组合，所以她总会“发明”一些新花样。

      还有关于苹果的记忆。小时候家中农活很多，父母白天多不在家，晚上是才有团聚的温暖。一家人可以在一起聊天，孩子在一起打闹，最期待的还是母亲会从高高的箱子里拿出一个苹果，箱子开合的瞬间会挥发出诱人的香味，那时的箱子是很神秘的，总认为它是个聚宝盆似的，母亲总能从里面拿出好吃的来。妈妈用刀子削着果皮，我们就用手在底下接着，抢着放到嘴里，天晓得那时的苹果皮会那么香！

      虽然现在我们的味觉早已麻木，生活条件的逐日提高也使我们对食物的要求越来越高，妈妈的手艺似乎也跟不上时代，但她的用心却是谁也替代不了的。