介绍几种疏肝解郁的食疗方

1.佛香梨 

配方：佛手5克，制香附5克，梨2个。 

制法：将佛手、香附研末备用；梨去皮，切开剜空，各放入一半药末，合住放碗内，上锅蒸10分钟，即可用。 

功效：疏肝和胃。

2.葱煮柚皮 

配方：新鲜柚子皮1个，葱2根，花生油、盐适量。 

制法：取新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块加水煮，将熟时把葱切碎加入油盐调味。每日2次饮服。 

功效：解郁下气化痰。

3.茉莉花糖水 

配方：茉莉花3～5克，白砂糖适量。 

制法：茉莉花、白砂糖加清水750毫升，煎至500毫升，去渣饮用。或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用。每日1次，代茶饮。

功效：理气舒肝解郁。