从母亲辈的红枣到侄子辈的枣汁,不变的是,它给生活带来的那份甜

2018-07-01  本文已影响0人  Seger_Wang

对红枣,我的感觉一直很游离,说不上喜欢,当然更说不上讨厌了。很少吃枣,完全是因为懒。懒得洗枣,懒得吐枣核。有时候兴致起来,想吃红枣了,偶尔会洗,大多数时候就象征性地婆娑几下,就开吃了。

对红枣最深的记忆是和母亲相关的。小时候家里穷,妈妈总会买一些便宜的红枣回来。那些枣都比较小,有些发干,有的甚至干到嚼起来都费劲。刚开始的时候,我还会偷着红枣吃,后来,就算红枣在我面前放着,我也是懒得去动了。

母亲熬稀饭的时候总喜欢放一些红枣进去,所以家里的稀饭常常是浅浅的暗红色,稀饭的清淡中有那么一丝丝的枣甜。口味总算不会太过于寡淡,不会太过于厌烦天天吃稀饭,这是母亲最直白的心思。

到了端午,母亲会包一些红枣粽子。我是捋粽叶专业户,年年都是我负责捋粽叶,妈妈负责包。我总是很本分的坐在那一撮接着一撮地捋粽叶,从没想过要扩充下自己的能力,比如学着包个粽子。到了现在,连如何捋粽叶都忘了。

长大后,第一次吃红枣,好吃到让我惊艳的场景,现在还历历在目:

一个研究生同学,她导师是做红枣深加工项目的。刚好,我另外一个朋友想做红枣相关的生意,于是,我就牵了个线。

那是我第一次吃到和田枣。红枣很大个,果肉也很厚,一口咬下去,满满的都是枣肉,那饱含新疆阳光和雨水的甘甜更是让我回味无穷。一下子,三颗红枣便下肚了。

后来,在互联网红枣电商的带动下,新疆红枣突然间闻名全国。随之而来的,就是各种假冒伪劣,以次充好。我再也没吃过那么好吃的红枣了。

我依然很懒,懒得去辨别真伪,懒得去拨乱求真。对红枣继续着放任自流:家里有,就吃点;没有呢,也从不主动去买。

不过,偶尔的偶尔,想着母亲喜欢吃红枣,也还是会买两包带给她。现在,因为自己公司有红枣汁产品,所以就直接公司买了红枣汁产品带回去给母亲,还有侄子。

给他们介绍,教他们如何去吃。撕了一条给侄子,也撕了一条给母亲。侄子很喜欢,刚喝完一条,就缠着我给他再撕一条。三条过后,硬是他怎么求我,便不再给他了。让他明天再喝。母亲这边,觉得有些稠了,我便倒了杯水,把剩下的冲进水里,端给母亲喝。也嘱咐她,喝稀饭的时候,挤1条进去,对身体好。

从母亲辈的红枣,到侄子辈的枣汁,性状变了,不变的是,它给生活带来的那份甜。

红枣于我,目前先发展到这里。至于后续,我还会和红枣有着怎样的交集,还真有些说不清楚。

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