茭白鹅肝羹

食材：茭白、鹅肝、白蘑菇、胡萝卜、大蒜。

小时候，家里常吃茭白猪肝羹。有氧运动结束后，路过菜场，买了许多菜：毛蟹、糟带鱼、乌贼蛋、秋葵、茭白、白蘑菇、鹅肝。还买了一大袋嫩嫩的糯玉米（明天拿去给公公婆婆的）。

这次煮的新菜是茭白鹅肝羹。本来买猪肝的，没买到，就买了鹅肝。各种食材清洗切好，用油炒一下，放多一点水，大火烧开，中火烧一会，玉米粉用水融化，放进锅里，继续烧开，用中火烧一会，放大蒜，放盐、少许酱油（也可不放）。