新发现：这两个因素，会导致你变胖！

昨天写了篇重口味内容，所以今天来点小清新的，给大家说说本周我看到的，关于运动减肥的两个好玩研究~

鼻子灵，居然更容易发胖？

加利福利尼大学伯克利分校的研究人员，在最新一项小鼠身上的研究发现：嗅觉灵敏度，可能会影响你的体重体脂增长①。

吃一样的高脂饮食，那些暂时失去嗅觉的小鼠，相对更难囤积脂肪；而那些嗅觉被强化的小鼠，则胖得更快……

研究过程：

科学家采用基因疗法，破环了一些成年健康小鼠鼻子中的嗅觉神经元（暂时失去嗅觉，几周后会正常恢复）。

然后让这些闻不到味道的小鼠和正常小鼠一起吃高脂饮食，对比了几周后他们的体重及相关激素变化↓

结果表明：

同样高脂饮食，闻不到味道的小鼠（OMP组），体重只增加了10%。相对的，正常嗅觉的小鼠在高脂饮食的炮轰下，体重增加了100%……（图A）

另外，闻不到味道的小鼠，相比正常嗅觉小鼠，胰岛素敏感性也有更好改善（图B）

在后续的研究中，科学家通过增强小鼠的嗅觉神经，发现一样的饮食条件下，那些嗅觉更灵敏的小鼠，相比正常小鼠也更容易囤积脂肪，增加胰岛素抵抗（容易导致糖尿病）。

那么嗅觉到底是如何影响小鼠体重的呢？

科学家发现，那些暂时失去嗅觉的小鼠，会通过上调交感神经系统来燃烧更多脂肪：

它们体内的白色脂肪（肥肉），更多的转化为有利于燃脂的棕色脂肪。身体往更难囤积脂肪的方向发展。

也就是说：嗅觉可能会影响大脑神经中枢对能量摄入和能量调节的作用。通过操纵嗅觉输入，可能可以改变大脑对能量平衡的感知及调控，欺骗你的身体，帮你瘦哦~

不过，科学家也说了：想通过调整嗅觉输入来影响人的体重体脂变化，还需要一段时间。

实验中失去嗅觉的小鼠，虽然体重体脂降低了，但是与交感神经系统有关的压力激素，去甲肾上腺素水平大大增加，而这可能导致心脏病的发生。

而且想想失去了嗅觉，吃饭将失去多少乐趣啊……个人觉得还不如少吃点，多动点呢。

压力大=高脂饮食？

我们知道，压力过大会直接导致你的肥胖。《美国流行病学杂志》上曾刊载过英国伦敦大学一项关于“压力和肥胖”的研究：

经过20年的长期观察发现，人们承受的压力和他们的肥胖水平成正相关：感觉压力次数越多的被试者，肥胖的可能性就越大。

压力大导致的肥胖，可能和大脑面对压力时，会处于特别的应激状态有关。

比如压力大会导致肾上腺大量分泌皮质醇→身体的脂肪、糖、蛋白质和电解质代谢紊乱→更容易形成向心性肥胖等等。

而最新一项同样在小鼠身上的研究则表明：压力过大还会影响你的肠道菌群，高压对女性肠道菌群的影响，居然和高脂饮食一样②。

研究过程：

科学家通过调整小鼠的饮食和压力环境，研究对比了雌雄小鼠身上，高脂饮食、焦虑程度和肠道菌群之间的相关关系和影响。

结果发现：

高脂饮食会导致雌雄小鼠的肠道菌群发生变化，同时让小鼠出现一定程度的焦虑；

同样都是高脂饮食，雄性小鼠相比雌性小鼠，表现出更多焦虑症状，应激反应也降低了；

压力环境会改变雌性小鼠的肠道菌群，出现和进食高脂饮食一样的肠道菌群变化。这一点在雄性小鼠身上则没有出现。

也就是说，压力、不健康的饮食方式和肠道菌群之间，存在着密切关联，而这些都可能导致你的体重增长。

另外，女性更容易受到压力影响导致肠道菌群改变而发胖……（默默心疼女童鞋一把）

所以应该如何应对高压对身体的危害？其实还是老三样：规律运动+健康饮食+充足睡眠！

运动是缓解压力和疲劳最有效的方式。运动还能增强体能让你更抗压，同时增肌减脂改善你的肠道菌群，让你更瘦更健康。

饮食方面，高脂高糖的食物更容易导致你焦虑压力大，建议选择高蛋白+低GI碳水+优质脂肪的均衡饮食结构。

而充足睡眠也是保证你充分体能精力的关键，而且睡眠充足也是保持你好身材的关键。

就酱~

参考文献：

①Riera, C. E., Tsaousidou, E., Halloran, J., Follett, P., Hahn, O., & Mma, P., et al. (2017). The sense of smell impacts metabolic health and obesity. Cell Metabolism, 26(1), 198.

②Bridgewater, L. C., Zhang, C., Wu, Y., Hu, W., Zhang, Q., & Wang, J., et al. (2017). Gender-based differences in host behavior and gut microbiota composition in response to high fat diet and stress in a mouse model. Scientific Reports, 7(1), 10776.