服务员并不好当

同学轮值做服务员的那天结束后说，简直太轻松了，恩不用洗碗肯定轻松啊。但是今天自己抱着这样的预设去工作的是却发现事实可能并不是这样的。还是有很多需要学习和观察的部分，因此精神是绷紧的，又因为要不停地进进出出其实也挺忙的。每个人的判断标准不同，因此不可以直接相信别人的结论。

做服务员看到的几个有趣的现象

吃饭的老奶奶真是优雅啊，互相还送给对方花，真心懂的生活。
原来服务员最喜欢吃饭进程明确的顾客，不要每个阶段都聊一达通天的最好，然后服务员可以尽快点菜上菜，走下一道菜。

西餐里面首先是倒水，下单，然后送上ambush，继而送上面包，之后是前菜appetizer, 正餐Entree,之后是甜点dessert同时询问是否要咖啡或茶，最后是结账送糖果 。主菜和甜点是需要pick up的，前菜下单后最快速度上菜就可以了。

下单系统，桌面餐具布局，新学到的东西挺多的，也很喜欢和别人交流时候的感觉，能够提供给别人需要的东西也非常幸福啊。

一个思考：
人与人的差距其实随着长大越来越小，这倒不是因为你们没有差距而是差距太大的人你已经见不到了，而你身边的人和你几乎不可能有过于明显的智力差异，差的都是细小的技术层面堆积起来的差距。所以重要的是技术差异的提升，一点点地优化最后形成大比分的胜利才有可能。