环境因素
2021-07-05 本文已影响0人
一点甜Plus
我以前旧文曾提及过,刚开始做私房时,我不明白市场环境的影响,等到去年y情影响周边小吃增加,大家的选择变得更多时才发现,市场容量是有限的,卖家越来越多,卖家被分配到的利益就越来越少。
刚开始以为只是同品类的竞争,后来发现不同品类也同样存在竞争关系,尤其是在消费能力弱一点的地方。买了烤串可能就不会再买炸鸡,卤菜了……
今天看到这样一则故事,有人见小红书上摆摊的人,晒每日收入十分心动,自己也尝试着去摆摊,实际情况完全不同。
有人去学校周边摆摊,说出摊1-2个小时产品就被抢光。有人diss说,不知道是哪,现在的孩子,家长接到就带回家吃饭,谁还在学校外面买吃的?家长才不会花钱买。接着有表示,孩子上了6年学,几乎没在学校外面消费过,除了交了150的罚d。
不知道其他地方的情况如何,至少我周边的大部分学校,家长接到孩子就带回家吃饭了,很少给孩子在校外买零食。
但是否是都这样呢?其实也不是,对于一些健康的小零食,家长还是愿意花钱让孩子开心的。像上次拆解过的自制酸奶,在学校外的推广。不完全没效果,但也没有短时间被抢购一空这样的盛况。
是否适合做?适合什么时候做?竞争者有哪些?这些环境因素都需要考虑,因地制宜,才能种出善果。