寻岭山货：市面上的蜂蜜价格相差甚大，背后的原因令人发指

近几年蜂蜜市场随着人们对蜂蜜的喜爱程度逐渐的扩大。不仅是各大商超都摆上了琳琅满目的蜂蜜，还有很多的蜂蜜专卖店也开起来了，就连路边卖蜂蜜的农户也增加了不少。蜂蜜市场不断扩大，问题也随之而来。

其中最被消费者关心的一个问题就是，市面上的蜂蜜多的数不清，但是蜂蜜的价格却很混乱。小到二十、三十，大到一百、两百。于是很多人不知道该怎样去挑选蜂蜜，更不知道为什么同样是蜂蜜价格却相差这么大。今天呢，我们就来聊聊蜂蜜的价格！

首先，决定蜂蜜价格的主要因素有两个，一个是蜂蜜的价值，另一个就是蜂蜜的需求量。

我们先从价值说起，蜂蜜的价值呢，也可以从两个方面来讲，第一个呢，是蜂蜜的品质，蜂蜜的市场价格混乱其实在很大程度上是因为商家们的以次充好，以及做劣质蜂蜜的商家故意压低价格。来满足很多人爱捡便宜的心理。

其实，便宜没好货这一句话在蜂蜜市场依然适用。好的蜂蜜产量不会很高，这产蜜的这个过程中，有很多的经济支出，蜂农们忙碌一年就为了这些蜂蜜回本，那么，它的最终价格会很低吗？当然不会。除了品质以外，蜂蜜的种类不同也会对价格有一定的影响。比如，好的土蜂蜜它的价格一般高于其他的蜜。

可以肯定的说，市面上绝大部分价格低廉的蜜都不是好蜜，这样的蜜不能完全的将它定义为假蜜，只能说它是劣质蜜。多吃对身体不会产生太大的负面影响，但也一定不会有好处。那么，市面上劣质蜜都有那几种呢？

1. 水蜜，这种蜜是指蜜蜂采集花粉之后酿造一两天就收割的蜜，这样的蜜水分含量很高，因此被行业内人称为水蜜。它的浓度很低达不到进入市场的标准，很容易变质。

2. 浓缩蜜：水蜜是指酿造时间很短就被收割的蜜，浓缩蜜可以说是水蜜的升级版。由于水蜜的浓度达不到标准，一些人会对水蜜做高温灭菌和蒸发水分等操作，从而达到提高浓度的目的，最后形成的蜜，就是我们所说的浓缩蜜，市面上绝大多数的蜜，都是这样的浓缩蜜。

另外，市面上还有一种蜜，就是勾兑蜜，相对于前几种来说，这种真的就是完完全全的假货了。

在这个混乱的市场中，对蜂蜜一无所知的人很难买到真蜜，因此，补充一些蜂蜜知识至关重要。上面这些一定要牢记！

今天的分享就到这里了，你们还有其他的问题吗？