2020，传统行业创业其实没那么容易

其实我自己从来也没有想过，本科毕业的我会进入粮油行业 。卖大米、卖油、卖杂粮。

这个行业是公认的价格透明、薄利多销。利润多少和汗水挂钩。记录从2020年6月到7月店铺的一个经营情况。

大学毕业的我选择传统粮油行业创业？

我是18年本科毕业 ，之前呢在业务工厂做过两年外贸业务员工作，独立负责三个客户的生产、开发、出货、付款环节。大概了解外贸工作的流程。之前公司不大，自我感觉发展受到束缚，想要更大的舞台，谋划2020年转型找新工作，之前工作的大部分时间发在包装寄送样品环节，经常因为样品问题和厂家客户沟通，单子数量小，单子多。耗费许多心力i，业绩很不理想，没深感没有实现自我价值感。（哈哈哈，想在回顾以前的想法觉得很天真，什么又是自我价值感呢？追寻心底最想要的，持续付出努力才行。 ）

留下来的主要原因，是父母财务出了问题，人到中年选择比较少，父亲说弟弟还在读初中，爷爷奶奶年纪大，需要我分担帮衬，无条件半年留下来协助家里开店。心底有很多不乐意，莫名有种牺牲感在里面， 会觉得牺牲了自己的宝贵时间。因为家里的现实条件，完全支持他作出其他选择。(我说这话是有依据的，我爸爸现在因为粮油的行业的辛劳， 有些悔恨，感慨没有选择去管理超市。）

目前的经营模式是怎样的？

我们家经营鲜米坊。 稻谷现磨、现榨油、五谷杂粮 ，主要经营东北大米和本地大米。 线下有一家实体门店， 和菜市场地毯。线上有我们自己的小程序和公众号 、抖音企业号。 店铺陈列鲜米机（用于稻谷脱壳）和色选机（大米杂质筛选）。平时通过直播现场碾米引流线上线下客人。

我们的店铺主要推崇一个“鲜”字。所以鼓励客人每周买一次现磨大米，东北大米属于高端米系列， 都会用真空包装袋锁鲜。普通本地大米陈列样品锁鲜，主要售卖以散装为主。而红豆、绿豆、黄豆之类的用袋子锁鲜，防止生虫。

市场测试反馈和理想的差距在哪里？

比如 我们的产品差异性明显，比普通大米贵20%理所应当；地理位置得天独厚呀，人流稳定， 日销1千斤是标配；有小程序， 大家都会提前下单。安排现磨稻谷；我们有抖音，引流粉丝，一个粉丝可以带来一斤的大米。等等这些预想，在现实里啪啪打脸。

首先说产品价格定位 。我们店铺创立的初心，想要主要现磨东北大米 。黑土地大米因为光照、土壤等自然条件口感相较于南方大米要Q弹。不回生。煮粥很糯 。 在采购之前我在以店铺为中心的周边1-3公里的超市、便利店收集价格。发现卖的最好的大米价格在2.2-3.5 。我们有顾虑担心价格太高没人吃。爸爸说，我们的价格是永远比不过超市的里的，让我们看到产品的新鲜，这是我们价格稍贵的原因 。结果呢，发现东北大米很难卖出去， 大家都觉得价格高。大米的口感差异化不明显，新不新鲜不重要，我要好吃！所以，现在的我们主要销售本地便宜大米，十斤大米赚1块钱，还包送。 说到这，太心疼我的单位劳动价值了。

其次，我们的地理位置带来稳定的人流量。我们的店铺位置处在新建市场的正对面，是黄金展位无疑了，奈何今年国家宣扬“地毯经济”。当地政府不得以破坏市容市貌为由强制要求菜市场摆摊小贩去新建市场。再加上，新建菜市场的租金较贵，统一管控客人刷卡的资金收入， 市场招商一直不顺利。我们的流量自然受到了影响。

再者，抖音的粉丝效应。 按照原计划，是我要独立运营抖音的， 现在的我没有内容可发，没有创作的灵感。之前烧流浪引来的粉丝确实来店体验过，可能是因为店铺的商品种类和价格不太理想，转化率达到50% 。

所以呢， 理想中的差异性异常火爆= 现实人流量少+主销低价产品。

我们做了哪些调整？

稻谷品类增加，从之前的东北稻谷到目前拥有三种本地稻谷，价格更亲民。

店铺人流量少，我们尝试在周边两个菜市场摆摊位，拉人气。

推出活动。从之前桶装油低价到现在买油送米，推广东北大米，口碑相传。

店铺陈列方式️。目前是3.0版本。稻谷和油的位置来回折腾3次。第一次从事这个行业，不知道稻谷会生米蛾。也不知道没有晒太干的花生会发霉。也不知道豆类容易自己生虫子。就是不断的在改。

创业至今我的心态变化

坦白说，浮躁、冷静、兴奋夹杂。大部分时间花在体力上会让我怀疑自我价值，觉得自己很虚，没有专业技能。

遇到问题冷静思考对策的同时，也会想有没有继续下去的必要。

也会很兴奋，有好几位回头客。送货上门，经常受到善意的帮助。

今天的这篇会有些负能量，提到较多出现的问题。生活还要继续呢，这半年，很有信心把抖音在今年之内吸粉一万。我在学习如何运营 如何输出干货知识。店铺越来越有规模了。加油！