绿豆芽

绿豆芽，以前只知道吃，只知道买。从四年前不断的居家生涯开始，学会了自己生。从开始的不成功到现在的手到擒来，具备商业价值。

居家的时间难以打发，物质特别是蔬菜生鲜又相对缺乏，促成了我“自己动手，丰衣足食”的行动。

而这一行动就是从看似简单的生发绿豆芽开始。

第一次做，连泡都没有泡，直接清洗干净就盖上了纱布。当时正赶上气温偏低，结果过了一个星期才开始出芽，而且出芽率不高。

第二次泡了一个下午加一个晚上后再行处理，效果不错。但是后期换水不够及时，烂掉不少。

第三次比较成功，只是豆芽偏细高。于是第四次在纱布上面压上灌满水的塑料袋。这样绿豆芽在压力之下变得粗壮，灌水的塑料袋同时还起到了保湿作用。

容器也由原来的盆子换成砂锅。绿豆芽制作最后大获成功。