传统膏药的制作工艺
一、准备工作
1.器具准备:
(1)火炉一个;(2)铁锅两个;(3)搅拌棍一条;(4)小勺或筷子各一个;(5)膏药被子;(6)大水盆一个;(7)小水盆一个。
2.药品准备:
(1)香油,
(2)黄丹,
(3)中药粉细烘干,过120目筛,
(4)中药粗料切片段或适当粉碎后备用。
二、制作方法
第一步:炸料提取法:
把香油倒入锅内文火加热,油温达40℃~80℃左右时,把中药粗料开始下入锅内炸料。根据煎透的难易,先下根、茎、骨、肉、坚果之类,次下枝、梗种子类,后下花、叶、果皮、细小种子类。
第二步:炼油
炼油是熬制膏药的关键,它是取药油继续煎制320℃左右。把煎好的药油离火后,稍凉倒入细盆内令其沉淀,用纱布过滤,以保证膏药质量的一个关键。
熬油适中决定膏药的质量,如油熬不到火候则膏药质软,贴于皮肤时容易移动,而且粘力强,又不宜剥离。熬制的过老膏药质硬粘着力小,贴于皮肤时容易脱落,所以过老或过嫩都会影响疗效。
判断炼油是否快要熬成,可根据以下三个标准进行:
1.经常观察油烟,炼油时油烟开始为青色,随温度增高逐渐转成黑浓烟,进而为白色浓烟,以观察到白色浓烟为准。
2.观察油花,一般情况下沸腾开始时,油花多在锅壁附近,后向锅中央集聚,油花在锅中央时为准。
3.取少量药油液于水中,待油滴散开又聚集成珠不散,色黑亮为准。如油滴散开膏色成灰色,说明油未然好,即太嫩,需再熬再试。油将熬成时再用武火炼油3~5分钟。
因武火能加速油与丹的化学变化过程,缩短下丹的时间,此时油温一般在300~360℃上下,要立即将锅离火。炼油时要精心操作并要不停的搅动,以免油在高温时发生燃烧,如果锅内着火即可用铁锅盖将火扑灭。
第三步:下丹成膏
将炼好的药油离火稍凉,在不低于250℃时加入黄丹。下丹前要注意黄丹的质量。如太差,熬膏药时很费时间,不宜熬成,熬成的膏药呈灰白色而无光泽,可用水飞除去杂质。
水飞除去杂质的方法:
是先将黄丹浸于水中用力搅动,使杂质漂浮水面,然后倾去,再把丹晒干炒至焦黑。如黄丹太粗或含有水分必须炒后过80~120目筛,然后可使用。
下丹时把锅离火,将炒好的黄丹置于细筛内,均匀的撒在油中,同时用木棍顺一个方向不停的搅动,使丹充分与药油化合,以防丹浮油面或结粒沉于锅底。
下丹时间:约需5-10分钟
下丹的标准:
春季:210g丹药/每500g油
夏季:240g丹药/每500g油
秋季:210g丹药/每500g油
冬季:180g丹药/每500g油
下丹后,丹与油在高温下迅速发生化学变化,油丹沸腾而泡沫上升,同时放出具有刺激性的浓烟,此时要加速搅动或酌情喷洒少许冷水,使油沫自落,烟与热尽可能飞散,以防燃烧,使膏药变质。
当油烟由青色变成白色,并有膏药的香味放出时,表示膏药已成。此时要做老嫩实验。熬成后,以少量冷水撒入膏药中激之,并搅动3~5分钟除去青烟。
检查膏药老嫩的方法:
取少量的膏油滴入冷水中,待稍冷取出用手扯之,如软而粘手拉丝柔软无力则太嫩,应再熬再试;
如扯之丝粗细不匀,或脆断象豆腐渣似的表示已过火,需均加入炼油再熬再试;如用手扯之成细丝并有韧性,扯之不粘手而有力,色黑润有光泽表示已成。
第四步:去火毒
火毒是油和黄丹在反应过程中,部分生成具有毒性或强烈刺激作用的铅化合物,这种化合物可能溶于水,利用浸泡将其除去。
如直接应用,往往会对皮肤局部产生刺激,轻者会出观红斑、瘙痒,重者会发泡溃疡。
步骤:
把练成的药膏稍冷却后,慢慢的以细流倒入预先盛有大量冷水的缸中,同时用木棍搅拌,使膏药在水中成带状,说明火毒已去,等膏药冷却凝结时,制成l-3斤的四块,浸泡3-7天或更长时间,并每天更换新水数次。
第五步:摊贴
摊贴前:先将己去火毒的药膏置于锅内,微火加热溶化,并使水汽去尽,当高温降70℃~80℃时,将树脂类及其它细粉药加入搅匀,膏药温度在40℃左右时,再加香窜药及珍贵细料搅匀成膏。
摊涂:左手持膏药布,右手用小木棍挑起一定量的膏药,置于膏药布的中央进行摊涂,摊涂时左手持膏药布,至顺时针方向转动而膏药则是逆时针方向摊涂,这样可以摊成圆形的膏药。