车前草

今年五一回老家时，抽空去屋后的井边挖了一筐车前草，回到家里洗净带回烟台，待它们萎凋至半干时，放到锅里翻炒，制作成了车前草茶。

车前草在我们老家是一种常见的植物，喜欢生长于水边。当然在田间地头也能生长，只是不及水边的肥嫩。

车前草味甘，性寒，具有利尿、清热、明目、的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。车前草在旺长后期和戮穗期之前，穗已经抽出与叶片等长且末开花，此时药效最高，可进行全草收割。把车前草全株连根拔起，洗净泥沙，让它自然晾晒，不要放在太阳底下直晒，我做的车前草茶所采的原料便是这种。

村里的人挖它回家，自己食用的很少，大都是喂了牲畜，作为药用的那就更少了。我的家乡，满山遍野的都是药材，翻开医书来对照，那些不起眼的花花草草，都是药材。因为太常见了，也就入不了人们的眼，它们的命运更多的是被当做饲料喂了牲畜，当做烧柴化作袅袅炊烟，是不是感觉很奢侈？是的呢，在农村，这种奢侈你轻而易举就可以拥有。

车前草这个名字是它的学名，在我们老家土话叫“车辙子”，我小时候就很奇怪它为什么叫这么个名字，它的叶片碧绿碧绿的，喜欢匍匐在地面上，我想那是绿叶对泥土的依恋吧，当时我猜想，它或许是因为叶面上的筋络而叫车辙子吧，因为父亲推着独轮车走过泥地后，就会留下这样一道印痕。后来看了更多的书，好像名字和它的长相没有关系，现在在百度输入“车前草”，它的前世今生便一目了然。相传汉代名将马武，一次带领军队去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏，又遇天旱无雨，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，当地又没有清热利水的药物，战士们个个焦急万分。一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，感到奇怪，寻根追源，只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果，他又亲自试服，亦效。于是报告马武。马将军大喜，问此草生何处？张勇用手远指说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。车前草的名字就这样流传下来。

当然这只是个传说，而且但凡有点中药常识的人也知道，中药的药效是很慢的，不可能吃几次就会有效，更不会像电视剧里演的那样，喝了一碗草药，濒临死亡的人就活过来了，也不会一个好端端的人，喝了一碗草药就暴毙身亡。正因为中药的治疗过程太过漫长，所以，在今天才会被西医所取代，虽然我们都知道中药的好处，但是因为难以忍受它的慢，所以大都选择西医。

车前草幼苗长至6～7片叶时可采收作为菜用。此时的菜叶既肥又嫩，车前草其实是十分美味的，它入口很爽滑，没有其它野菜的粗涩之感，可以做汤，也可以包包子，还可以凉拌，味道都是极其可口的。如果你错过了春季最肥美之时也不要紧，因为它会时时长出新的植株，也可以采摘中心最嫩的叶片来食用，它不像荠菜那样受季节限制，河边地头是天然的菜园子，只要你愿意，你随时可以去采摘，它就那么安静的长着。

我蹲在它们的周围，脑子里就想起一首诗：你见，或者不见我，我就在那里，不悲不喜。你念，或者不念我，情就在那里，不来不去。你爱，或者不爱我，爱就在那里，不增不减。你跟，或者不跟我，我的手就在你手里，不舍不弃。都说“人非草木，孰能无情”，而我却觉得草木最有情，且这情及其悠远恬静，及其忠贞不渝，在该来的时候来，在该去的时候去，遵循着它的生长之道，不为取悦谁，不怕得罪谁，它们有它们的日子，在岁月里摇曳，默然 相爱，寂静 欢喜。

城市的喧嚣代替了乡村的宁静，钢筋水泥柏油马路让城市中规中矩，，不管城市的绿化多么的整齐划一，都比不过村里田间陌上的那般自然纯净，冲一壶自制的车前草茶，泥土的气息扑面而来。