美食理论工作者

依做饭菜这事来判别的话，世界上的男人大抵可以分三种：一种男人从选取材料到加工食物，煎炒炖煮，不劳烦旁人动一个手指头。多一个人动手，反倒打乱了他的阵脚。家里的女人只要将自己收拾整齐，坐在色香味俱佳一大桌子菜旁边陪客人聊天，饮酒，说笑话。一种男人只负责往家里接客。客人到齐了，他就频频到灶台边探问：呷得了不？呷得了不？自己是能不动手就绝不动手的。还有一种男人，包打各种下手，洗菜，切菜，刷碗，看的多了，深谙各种菜式加工法，无论什么菜式功夫都能顺利接过话题，功底十足。
许铁毛是第三种。她堂客喜欢叫她的朋友到家里呷饭，许铁毛高兴地张罗泡茶，煮饭，洗菜，清理厨房，但没有见他掌过勺。一众人上了桌，免不了点评厨师的手艺。许铁毛都能讲得头头是道，还给他尝过手艺的厨师评级：厨艺共分十三档，数字越高，水平越好。星某某五档，周某某三点五档，他堂客顶多是个三档。被评级的厨师也不恼，笑哈哈地继续研习手艺，以期得到许大师的点拔后升个档。
有一日，他堂客和星某某从乡下买了两只鸡 ，初步处理完毕，只待回到家分割装冰箱。她堂客看许铁毛在家，就要他将鸡再处理放冰箱。见有现成的劳动力，星某某就从车上将另一只鸡提下来，央他一并处理。许大师欣然答应。在客厅听他两口子在聊天。女的问：“各是鸡肚子不？”男的说“不是，这是鸡食袋。”“这个不是那鸡内金吗？””不是。”男的肯定地回答。不错，还认识鸡内金，好专业。星某某想。不一会，女人将处理好的鸡拎了出来：“可以了，做两袋子装好了，你只要回去放冰箱了。”偷了懒的人千恩万谢提着鸡下楼回家。
到周末，星某某打算做个盐焗鸡解解馋，头天晚上就将半只鸡从冰箱拿了出来，放进盆子，将盐焗份抹上。边解冻边入味，一个晚上全能到位。第二天一早，到厨房察看食材情况，用手摁了摁鸡肉，好象有点粒粒鼓鼓。凑近了，用两个手指捏了出来：这不是一个装满了鸡食的鸡食袋吗？！赶紧将鸡肉放到龙头下冲洗，扯掉鸡食袋。只留下一个难题：这半只鸡，是吃掉还是丢掉呢？本着节约的原则，到底是没有丢。但星某某从此只要吃鸡，就想起那个抹过盐焗粉的鸡食袋，感觉不香了。
又到一个周末。许铁毛堂客在微信群内问有没人去她家呷蒸鸡。看到消息后，星某某就想：这两个人在家呷鸡，不晓得会不会呷到鸡屁股。但手头事多，没来得及提醒。
过几日问起，许铁毛堂客笑得弯起了腰：好险。她要盖锅盖时发现了那只好大的鸡屁股，赶紧用剪刀干掉了。
世界上差一点多了一个再也不喜欢呷鸡的人。