生活随笔

2024-06-05  本文已影响0人  轻風细雨

昨晚一夜安眠。早晨七点多起来,金色的阳光洒满厨房的后阳台,看到这阳光心情莫名的开心,今天是个大晴天。

昨晚煮了四个小时的粽子还在锅里闷着。我掀开锅盖一股子棕香从锅里漂出,还冒着热气。将粽子一个个从锅里捞出来,发现没有一个煮烂的,小火煮粽子是多么重要。

昨天就说好,今天要给L女士包粽子,在楼下树林里的石桌上,还有小T姊妹俩,就是我们上次一起参加购物旅行团的四个人。我下楼的时候,给她们一人装了一小袋粽子。

我发现 ,包粽子的人没有吃几个粽子,都是送给朋友和亲戚。送的不多,这个六个那个八个,收到粽子的人自然很高兴,还给别人炫耀谁谁给她送粽子了,她们之间的友谊一下增厚了许多。粽子有时候是联络友谊的一种方式。

L女士糯米是两公斤,里面放的红枣葡萄干和蜜枣不多,可能是她的血糖高。我也喜欢包红枣葡萄干和蜜枣的粽子,而且放的多吃起来甜甜的。绿豆和红豆包的少,肉粽子和豆沙的没有包过,北方人不太喜欢吃肉粽子。

我们四个人又说又笑的包着粽子。因为在外面包就引来路过的人观看,每个人对包粽子都有点经验。有人建议红枣和蜜枣用剪刀剪碎,与葡萄干糯米掺匀,并将里面的水避干,用勺子挖到粽叶里包。红枣、葡萄干和蜜枣我们都是分开放的。我觉得这个方法好可以采用。还有一位女士建议,红枣、葡萄干和蜜枣放到粽子的中间,这样煮起来枣香不会跑道水里。这种说法有点牵强,放到糯米中间味道也会跑道水里去的。反正各说其词,我们只听着。还有人评论我们包粽子的方法,我是三角的,小T姊妹俩是四个角的,各有特色,都是棱角分明 ,个个饱满壮实,一会会就把盆子装的满满的,就像一个个胖娃娃似的。

帮助别人包粽子也是挺开心的事情,这是我学会包粽子之后第一次帮别人包粽子。大家在一起说说笑笑,你一言我一语,你包一个我包一个,人多力量大,一会会一盆糯米就包完了,变成了一个个胖娃娃,躺在盆子里笑呵呵的。只是这些胖娃娃还不知道后面要经过酷刑的。

苇叶还剩下好多。我昨天给L女士打电话,让她早上买苇叶时多买一把,因为我还有一公斤糯米没有包完,没有苇叶了。

说好明天上午,还在这个地方,还是我们几个人,给小T女士包粽子。

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