莲浑身都是宝

前天带孩子采莲子，生平第一次品尝了新鲜莲子。

和平时常吃的干莲子相比，口感更诱人。只需把外边绿色的外衣剥掉，去掉中间黄绿色的莲芯，果肉生吃即可。鲜嫩脆甜，味道独特。

莲肉不仅味道美，且营养丰富富含有多种微量元素和维生素。而且还有一定的药用价值，经常食用能够增强机体免疫力、清热泻火、健脾益胃和养心安神。虽然对身体好，但是不建议吃的太多，最好放在粥里或搭配其他食材煲汤，更有利于人体的吸收。

莲芯，都知道是苦的。可新鲜的莲一芯就不一样了，它的芯也非常的鲜嫩，略带有淡淡的苦。我在吃的时候是不去芯的。因为莲心有清心安神之功效。夏季心烦神昏时，可以用莲心代茶饮。不过莲心性寒，长期服用对脾胃不好。寒性体质及脾虚者也不宜食用。

剥掉莲子的莲蓬，小宝只觉得好玩像蚂蜂窝。可第二天，似乎对它就失去了兴趣。正要丢掉，被老公发现说还挺有用。大致意思就是新鲜的莲蓬可以用来煲汤，味道清新。还有消瘀散血、止血、祛湿的作用。

带回来的几片荷叶，我原打算第二天做荷叶粥的。因为之前在允斌老师那发现了荷叶粥的妙处，祛湿、瘦身、减脂、健脾胃。这刚入秋，吃一碗荷叶粥太合时令了，说不定还可以满足我减肥的诉求呢。不料早饭过后，却发现荷叶不见了踪影。婆婆说嫌碍事儿扔进了垃圾桶。荷叶粥只能泡汤了。

突然发现莲浑身都是宝。莲花带给我们美丽，莲藕满足我们的味蕾，莲肉、莲心及荷叶各有各的用，甚至被我们当做垃圾的莲蓬也有一定的药用价值。