做饭那些事

说到“做饭”，最初的记忆画面：一百来户的村庄，一座两层小楼，屋前五棵梨树，树下一片闲置的空地，一条窄窄的、香香的小河边是那色彩斑斓的田野……

正值盛夏时节，烈日当空，放暑假了，大人们都在田地里忙活着：采花生、挖山芋、割稻谷……山坳处、田野里，三三两两，汗水早已浸透了他们的薄衫。

那天早晨，母亲从菜地里砍了一大捆毛豆扔在梨树下。此时梨树早已由春天时雪白的梨花变成了一个个拳头般大小的酸梨，仿佛一个个绿色的铃铛。

母亲和父亲一起走向屋后的田野，那是一条我也特别熟悉的乡间小路。对了，母亲交代了我这个十来岁的女儿，中午蒸道毛豆杂酱，再炒个豇豆吧……

吃过早饭，我有些心不甘、情不愿地坐在小板凳上剥起了毛豆，孩子的年代，都爱贪玩，真的啥活都不想干哩……

临近中午，我把中午要做的菜拿到河边洗好便来到那个砖墙搭建的厨房，这个厨房还是较以往先进多了呢，以前是土坯，外面下雨，屋内还漏雨，需要拿各种盆子来接雨水。

红红的篝火映照在十几岁的农家孩子的脸上，豇豆早已下了锅，噼里啪啦、噼里啪啦地响起来，加了点水，放了盐，盖上锅盖。十分钟不到，我就踮起脚丫子迫不及待揭开锅盖，一股水蒸气迎面扑来，烟雾缭绕。

我像个极其负责任的专家拿起工具检验我的工作。“哎，生的！”我断定。“这怎么办，生的怎么吃呢？”我立刻像一阵风似的奔向屋后的田野，在绿色的、紫色的、黄色的……田野里，我就是一幅山水田园画里的人物吧，一定很美！

“你再加些水，煮一煮就好了。”母亲麻溜地回答我的问题。

咻咻……我一阵狂奔，更快了，像一只兔子？哈哈……我可是负责做饭的。

我恍然大悟之后，拿起水瓢往锅里倒入了一些清水，篝火又生了起来，啪啪地燃烧、燃烧，我的心也是如此燃烧，接着沸腾起来了。原来如此啊！

可是当我再次揭开锅，尝了尝，还是生的，我又跑去田里，像不久前那样，母亲的答复也和上次一模一样。这一刻，我明白了：菜不熟，加入再煮啊。真理就是这么掌握的！