有些酒，虽然喝不死人却很恶心！

01 讲故事的酒

“老板，这酒多少钱？”

“哎呦喂！您可真有眼光，这可是好酒。想当年，开国第一宴上就是用的这个。那会我七舅姥爷在开国大典后勤筹备委员会工作，好不容易才搞到这些存货。这酒，不仅见证了历史的进程，还历经岁月洗礼，非常稀缺少见！”

“少说点废话，给个最低价！”

“既然说到这份上了，一口价299元，一箱六瓶给您送货到家，您看怎样？”

“太贵了，这酒也就吹吹牛逼送送人。你隔壁那家同样的开国大典，一箱才要199！”

“哦？看来你也个是懂行的，这次给你个批发价66元，绝对买不了吃亏买不了上当。这个酒送人老好使了，酒瓶上还没有厂名，厂址和生产标准，对方喝死都不知道找谁去算账，你就放心大胆的用，有需要下次再来。”

“好嘞！没问题。对了老板，您这除了开国大典，还有没有什么别的好东西？”

“当然有，您看这边：人民公社、为人民服务、茅浆窖应有尽有，有啥需要你尽管说，有啥不懂的尽管问。这些送人的货色，酒不重要，关键是故事要讲到位……”

有些酒，不讲故事的话，都不知道从哪里说起。

有些酒，虽然喝不死人却很恶心！

02 埋藏的酒

“徒儿啊，你跟随为师我学酿酒也快三年了。今晚我来考校你一番，若能通过，就让你出师下山，你先来仔细说说眼前这坛酒。”

“师傅，这酒坛上的霉斑和长毛定是微生物常年聚集的结果，一看就是历经了沧桑岁月洗礼。凑近轻嗅，还有淡淡的酱香气息。这是一坛陈年洞藏酱香老酒，陈藏老熟多年，是馈赠亲朋之上品。”

“少贫，好好说话！”

“这个破坛子有点脏兮兮，毛长的过了一些，一股子馊酱味，看到就有点恶心。毛白且长肯定是调浆时豆浆放多了，酱馊味重应该是把生抽错放成了老抽。”

“说说生产要点！”

“陈年洞藏酱香老酒要想做的好，首先是调浆。必须要用上等原料：豆浆一定要永和，面粉要用低筋，酱油一定要晒足180天不含防腐添加剂的。调浆要注意豆浆和酱油比例，要想毛长就加浓豆浆，要想酱味足就多加酱油，面粉适量就好。”

“这就完了？”

“哦，差点忘了还有酒呢。准备一个坛子，灌上酒精和水，坛子洗不洗无所谓，反正酒精杀毒灭菌。关键在于调香，香精一定要少放，太多的话会有酱臭味。准备妥当，包裹上牛皮纸，把调好的浆汁涂抹均匀，放到阴暗潮湿的地方三五天就出毛……”

“如何区分年份？”

“加色素就成，号称洞藏十年的加柠檬黄，号称三十年的加日落黄。”

“还有没有改进的余地？”

“当然有了，师傅。我发现若是加点甜蜜素口感会更好，再加点止痛药就更完美了。这样无论喝多少都不会头疼，最多头晕、恶心、呕吐而已！”

“好徒儿，为师的一身本领你都会了，下山去吧！”

从此之后，洞藏长毛酒，土埋酒，酒糟埋藏酒日渐兴旺起来。

有些酒，虽然喝不死人却很恶心！

03 粗劣的假酒

“二哥，你找的这是个什么破印刷厂？郎酒的标签做的太粗糙了，你看看这正标的奖章一点凹凸感都没有，背标的说明文字都印成了黑疙瘩。还有外包装的老化处理，每次都用三氯化铁，一股子铁锈味，用茶水和酱油也多花不了几个钱。”

“老三，你少TM那么多废话，咱们给人家那么两毛钱，能印出字来就不错。我倒是想说说你，萝卜瓶五粮液标签印刷，是你检验的吧？日期印的1984年，生产标准却是1989年，你TM穿越了啊？还有我一再和你说，酱香型别写什么窖香浓郁，浓香型别写空杯留香，你净TM瞎写……”

“老二、老三你们别吵吵了！咱们做的是大众消费品。茶水，酱油、紫光灯那是专业人士干的精细活，人家一瓶卖几百上千，咱们才二三十，细节没那么重要。上次鸭溪窖日落黄放多了，看起来比尿都黄，不一样卖的火爆？咱们的要求是快速，大批量生产！”

“大哥说得对，那些花几十块钱买名牌老酒的人，心里难道没个逼数？咱们这酒喝不死人就成……”

酒海如潮人如水，只叹江湖几人回！

白酒的江湖是如此的险恶，人心又是如此的没有底线。人在酒场飘，难免会挨刀。身上常带些头孢，看到莫名其妙的酒，尤其三无产品，实在推脱不开就吃一粒。

毕竟一粒药的副作用，比垃圾酒要小的多不是？

有些酒，虽然喝不死人却很恶心！