母亲节午餐，儿子主厨

今天是母亲节，朋友圈里都是祝福母亲和晒娃给予的祝福的，一早刚起床，儿子看见妈妈就送上节日祝福，母亲节快乐，实在是小暖男一枚。

中午儿子做菜，洗切蒸煮炒，教一遍，然后让儿子来。好在儿子还算聪慧，倒也能很快上手，做起来也似模似样。

儿子择好青菜，剥好蒜头，划好豆腐块，最难的是切肉沫，先把肉切片然后切条然后切丁，然后用蚝油腌制，费了好大一会功夫，好在最后完成的不错。

准备工作做好，可以炒菜了，帮儿子点火热灶，倒一点油，剩下的让儿子来，加入切片的蒜头爆香，然后倒入肉沫翻炒，加入切好小块的豆腐小火慢煎，加一点盐调味，又加点开水进去大火煮开转小火焖一会盛出，第一道菜儿子完成的不错。

第二道煎荷包蛋，油锅烧热倒入打好的鸡蛋，儿子还不敢离得太近，让他改用小火，把鸡蛋提前打在小碗里再轻轻倒进锅里，轻轻翻面，最终成品还不错，好事成双，儿子煎了两个漂亮的荷包蛋，还是依照自己的口味煎的。

煎蛋的油有点焦糊，让儿子倒掉不要，洗锅重新倒油。同样蒜头爆香，先加适量的盐，再把清洗干净的青菜倒入，大火翻炒几下，然后盖上锅盖焖一会关火盛出。青菜易熟倒也没什么特别技巧。

最后在电磁炉上用小锅煮了几个鹌鹑蛋，煮熟过了两遍凉水，儿子一个个把鹌鹑蛋剥好放入盘中，这道送分题也就做好了。

儿子完成了四个菜，而我做的猪脚胡萝卜汤和剁椒鱼头也好了。第一次做剁椒鱼头，味道只能说还行，但是不如饭店里的好吃，剁椒不够，腌制时间不够，导致成品味道有所欠缺，总体来说还过得去，勉强算成功。

饭后儿子主动洗碗，儿子长大了，老母亲表示很欣慰。就是父亲节的时候能不能也有这待遇，期待中。