烤薯条

曾吃过裹了一层浆的大红薯条，味道难忘。

今天准备自己做，油炸大红薯条，我想象中的不仅油腻，炸过后品相也不好看。

用烤箱，刚好可以放下切好的薯条，大红薯切成长条，185度烤箱50分钟，下面垫锡箔纸，烤好后有个别地方粘连，现在才想起来用油布最方便。

烤大薯条吃起来很过瘾，除了烤箱会蒸干屋子里水份这个缺点。