冬至的饺子

睡前和友人聊了几句，问她状况怎样，回复说重了，咳嗽咳得厉害。前两天还开心的讲她和老公在家各种“斗智斗勇”的事，当时感觉好像无大碍的样子。

她说儿子在学校也开始发烧了，她有点着急。可以体会到她难受的心情。安慰了几句，估计也效果廖廖。当前这种状态下，有些话说出来总觉着轻飘飘的。

ᐒ❷饺子的事

昨天冬至，俗话说冬至大如年。在北方，冬至要吃饺子，据说吃了饺子就不怕冻耳朵了，呵呵，不论怎样的一种说法吧，包水饺吃水饺是一件可以温暖身心的事。

一大早表妹发来信息说今天冬至给孩子包点饺子吧。我说也正有此意。上午叮叮当当开始洗菜弄馅儿，小人儿不吃肉馅儿，就调了白菜粉条鸡蛋馅。粉条是前天夜里泡上的，已经很软和了。调馅、和面好像进行的一切有条不紊。之前很多时候都是老妈帮着弄这些，当下疫情肆虐老妈也深居简出基本不下楼，我好像成了最大的＂不受利＂者，唉，只能自己动手了。

还好到中午12:15饺子已经入锅了。煮好装盘给那妞儿放在门口凳子上，调了酱油醋汁，盛了碗饺子汤，一切OK。那娃貌似吃的还不错，没言语啥，也难怪，她现在味觉嗅觉不好，根本尝不出啥味道。自我感觉味道很一般。也许是我鼓捣了一上午的原因吧。

尽管觉着味道没老妈包的好，但丝毫不影响我自己的成就感。拍照发朋友小群，又截图发朋友圈。这个操作我也很服气。但实际上我也只是想现身说法提醒大家今天冬至，要记着吃水饺🥟 。

可是，好像什么事情都一样，没有对比就没有伤害。我发了圈以后一划拉发现了表妹发的圈，“还是白菜肉馅儿的饺子好吃”后附她包的煮好的一盘，我一对比，怎么我的煮出来是那样的人家的煮出来是这样看起来滑溜溜的。怎么一回事？

迅速问她我的这个水饺看起来有点“丑”的原因，她了解了我的流程后，发了一连串那个尬笑的表情包，说道，“哈哈，怪不得呢，你把顺序搞反了，应该是先和面再调馅儿，那个面得和好以后需要醒一会儿多揉揉才能光滑。你看看一干活就现出你的功力了……”这段文字后面又是一串笑出眼泪的表情符号，隔着屏幕都能感觉到她笑的前仰后合的那个嘲笑我的样子，我……，我是觉着馅儿先调好了再和面那个馅不就香了入味了吗，这……

晚饭后和老妈通话，汇报包水饺的“战况”，我说感觉我调的馅儿不怎么好吃，老妈问，小丫怎么说，她觉着好吃吗？我说，她现在嗅觉味觉还在失灵状态，吃不出啥味道……老妈听了也笑的让我再一次深度感觉自己很无能，唉真是一言难尽的事情……

还是需要继续努力学习磨炼技巧。看到不足就是进步。

冬至快乐。