一锅汤

一锅红萝卜莲藕筒子骨汤

将适量红萝卜、莲藕、筒子骨洗净切块后放入沙锅中，加入清水和小火慢炖煮，煮熟后加入少许盐即可食用。

红萝卜清脆爽口，其中维生素C的含量高

莲藕微甜而脆，含有钾、钙、铁、磷、硒等物质。可生食也可煮食，是常用餐菜之一。秋季的时候天气比较干燥，喝很多的水。吃莲藕汤不但能够生津止渴，同时也能够缓解秋季咳嗽的症状。莲藕其他汤养生也不错的，做法简单又补脾益肺。

筒子骨即中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头，其中含有较多的骨胶原、磷酸钙、蛋白质等营养成分，故筒子骨具有美容养颜、补钙、补充能量等功效。

三者都富含丰富的营养物质。红萝卜莲藕筒子骨汤具有补充营养物质、提供能量。红萝卜和莲藕中含有膳食纤维，可起到润肠、促消化的作用。

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