这两天，野菜多了些

这三四天来，我每天都要外出。干啥呢，采野菜。

第一天，早饭给学生上完网课，收拾好东西，换上运动鞋，口袋装了两个袋子，径直往老家原上有。

路上碰到村里人，我也不知该把人家称呼啥（平时不在家），就点头微笑算是打了个招呼。人家问我干啥去，我没说我要去采枸杞芽尖，只说出去转转。

我来到往年采的地方，果然不少，有的地方似乎就像人专门种的一样。不过，我可能采的有点迟了，许多都长得很高了。我要采的是刚冒出头的，芽叶嫩嫩的，枝干粗粗的那种。

我从口袋里掏出袋子，一手提袋子，一手掐尖。那胖乎乎的嫩芽，好像专门等我似的，一个一簇一片，我边走边采。

结果有的枸杞是新长出的，果苗很嫩，再加上刚下过雨，图纸松软，当我小心掐尖时，整个苗带根都出来了。我看着真心疼，于是就小心地放到袋子底部，我要把它带回家，种在家里。

就这样，不到一小时功夫，整整一大袋的枸杞芽就被我采回来了。

第二天，我又出去了。这次不是采枸杞，而是找苟絮。说起构絮，那还是七年前我在中学时，一个家长送我麦饭吃。挺香的，我后来问人家拿啥做的，人家告诉我是构树上刚长出的像毛毛虫样的东西。从那以后，我才知道构树上长得融融的东西也能做麦饭。我自己尝试了几次，确实挺好吃，很劲道，没一点苦味啥的，再用大油或哨子一炒那才叫个香。

我一直走到村尽头，在那里我曾和丈夫一起采活的。可今年却很少，因为许多构树都被农人砍了，那些细小的树枝是不长构絮的。好不容易看到一株树上有，赶紧用手一捋，毛茸茸的构絮就下来了，不过有的还带又枝叶。顾不了那么多，弄回家再捡干净吧！

因为树大多都在坡边，有的枝怎么也够不着，看着只能干着急。今年也许因为雨水少的缘故吧，构絮都不大，小小的，瘦瘦的。记得有年碰到的构絮，那叫个胖，毛茸茸，胖乎乎的，真像一个个毛毛虫。

虽然费了好大劲，也只弄了不到半袋子。

第三天，又去近处的山坡地找了些构絮。和在一起，也有差不多一小袋了。

今天，我一人爬到原上的背坡地，采了一上午的白蒿。

白蒿，我每年都要采。可今年，采了好几回，都采的很少。由于雨少，白蒿很瘦很矮，掐起来很费劲。

可今天运气较好。本来要去北边地边，上次去过，有很多就是太小。我想下了这么多的雨，这回应该长大了吧！

可走上原，却发现那边有人在用割草机割草，机器声很大。于是我径直来到背坡，才开始，零星发现有白蒿，赶紧动手掐起来。越往里走，发现白蒿越来越多，而且还挺大。尤其是跟荠菜长在一起的，特别嫩，特别高。

共有四行杏树，我起先在第一行搜寻。最后发现第二行也有，就连带两行一起找。

一直走到地尽头，又折转回来。看看手机，已经快十一点了，再看看袋子也已经满满的了。心想:今天的收获还不小。

到家后，重新将枸杞芽、构絮、白蒿摘干净，装入袋子，保存在冰箱。

这下，冰箱严实了，野菜已经占了两层了。

在农村就这优势，可以吃上季节性野菜，纯天然，无污染，营养又丰富，真可谓好处多多。

这几天的伙食搭配大致如下:

1、凉拌枸杞芽，外蒸一盘白蒿麦饭，搭配小米粥，再加一个鸡蛋。

2、菠菜面或韭菜水饺，

3、米饭，炒上两三菜，青笋，西葫芦，土豆，草鱼，排骨，白菜等。

4、豆浆，白馍夹煎鸡蛋，凉拌苜蓿。

5、鸡蛋饼或鸡蛋羹，玉米粥，凉拌黄瓜。

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还行吧，不油不腻最好了。