又懒又馋还想吃得健康卫生 ‖ 来一碗牛肉炒小麦仁吧

文‖图‖三更笛

小麦仁，是个好东西。

平时都用来清炒。

做起来很容易。泡两个小时，煮半个小时，熟了存放好，需要的时候拿出来就用。

现煮也不过半天的准备，或者晚上泡好早晨用。

最近一直不知道吃什么，好像胃缺肉了。

来一款重口味的。

食材：小麦仁，牛肉，彩椒，洋葱，茼蒿茎（或者芹菜）

①小麦仁浸泡两个小时，加黄油蒸熟。大概二十多分钟。

熟的小麦仁有涨开。

蒸好了

②其余所有材料切丁。

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③牛肉切小块，薄片。用橄榄油黑胡椒蚝油抓匀。

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④炒牛肉。大火炒牛肉，变色就翻面。加入各种丁，加酱油，上色的，不要多。

加入小麦仁，炒散。

装盘。

成了 也可以这样