拾光留白 | 治愈的颜色，精致有魅力

菠菜与面粉的融合，是什么？吃进嘴里，会是什么样的味道？

在制作之前，想象了一下，想象的空间总是虚幻的，当我把开水焯过的菠菜捞进玻璃大碗，用食用剪刀夹碎，加入生鸡蛋、调料，以及面粉，当菠菜、鸡蛋、调料、面粉相互融合，交织在一起，想象的样子，开始逐渐具象化。

热锅冷油，菠菜面糊分成平均大小轻轻放进平底锅，此起彼伏的嗞啦声响起，香味似乎在一瞬间弥漫开来，现在再一次问：菠菜与面粉的融合是什么？吃进嘴里，会是什么样的味道？

我便回答：“菠菜和面粉的融合，是菠菜煎饼，在文火的催化中，散发出香甜可口的味道。”

瞧！目之所及，颜色很治愈，摆盘也算精致，每一种食物都在散发自己的魅力，感受生活，享受生活，真的可以从早餐开始。