雨水 | 手把山药熬成粥

Eva 说：

这两天儿官官整夜整夜的吃奶，对的，不是求安抚，是真的在吃，呼呼，而且夜醒频繁，还要像块膏药一样贴在我身上，着实弄的我有点筋疲力尽。正愁没时间写文章的时候，发现草稿箱躺着一篇，这也是件令人欣慰的事情吧，先发给大家，证明我还在。爱你们！😘

今日雨水，于 2017 年 2 月 18 日 19：31 分 16 秒，彼时好雨随风潜入夜，花重锦官又一城。

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。

这雨水没有等到，可是却等来了暖暖的阳光，更有春天的味道，春天来了，怎能别在房间里不出去呢？

于是趁着官官小睡的功夫，偷偷溜出门去转了几圈，跟着一群老阿姨后面挑拣到了些新鲜的食材，又去买了我和婆婆都爱吃的糯米团子，紧接着走到更远的地方给自己买了鲜花儿和手作蛋糕，加之阳光的的照耀，心情美好的不要不要。

回到家里，正值落日时分，绯红色的阳光径直闯了进来，霸占了我那个小小的客厅，也铺满了我那个小小的餐桌，突然就有一种要把厨房搬到这阳光下的冲动。

又想到今日雨水，要吃粥，又要少酸多甘、健脾养胃，就打算熬一锅山药粥，还可以顺势弄点山药泥给官官吃。

今日食谱

山药粥

食材准备

铁棍山药 ½ 根，大米一小碗，糯米一小把，绿豆一小把，小米一小把，百合几颗，莲子几颗，红枣几颗，枸杞几颗，葡萄干几颗

（额，我是顺手抓的，没称量，机智如你肯定懂得啦，(*^__^*) 嘻嘻……）

参考时间

30 分钟

详细做法

1、准备食材。

阳光下的食材是如此的令人着迷

2、山药洗净，去皮，切薄片，入清水。皮肤敏感的小伙伴去皮的时候，记得带上手套，避免手痒的问题，如果还是痒了，用醋洗洗手可以缓解症状。

山药片后面是我家可爱的官官呦

3、各种米入清水，洗净。

4、所有材料入砂锅，五倍水，大火烧开，小火熬 20 分钟左右。

5、熬粥的时候，就着落日，和两位妈妈一起切了蛋糕来吃。

6、熬好的时候，太阳已经落下，有点冷了，手里捧着热粥，却并不觉得冷。

最后一抹绯红也即将退去

雨水即至，但是春寒料峭风多物燥，早晚还是比较冷的，记得多喝些汤汤水水、多吃新鲜的水果蔬菜哈。

除了山药，还可以多吃点红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；

爱煲汤的小伙伴更可以多煲点汤来喝喝，什么猴头菇煲鲜鸡汤啦、云苓淮山煲瘦猪肉汤啦、菠菜滚牛肉片汤啦，听名字就知道放什么材料一起煲了。

记得用砂锅哦，无论是粥还是汤，砂锅炖出来的，真的会有一点点不一样。

END

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你好，我是Eva

一个甘心囿于厨房与爱的文艺小女人

每天自己做早餐，更新早餐做法和心情小文

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