休息日

一觉睡到自然醒，今天是休息日，可以随心所欲了。

今天天气阴沉，有点冷，不一会儿外面就下雨了。又因疫情原因，今天就宅家里了。

想起冰箱里还有昨晚上蒸的、没吃完、剩下的红薯，扔掉可惜，那就是浪费粮食了。

创新一下，将红薯从冰箱里取出后放入面粉，再打个鸡蛋在里面加适量蜂蜜水进行搅拌均匀，待用。

现在该平底锅上场了，倒入适量油，加热，再倒入搅拌均匀的红薯面粉，不一会儿成形后就翻个面，再稍微加热一下，一会会，两面金黄的红薯饼就可以出锅了。

今天的早餐就它了，开吃，哈哈，味道好极了！